Ste fanúšikom nakladaných uhoriek ? Tieto znalosti musíte bezpodmienečne poznať. Charakteristický biely povlak sa na týchto populárnych zeleninách často prejavuje . Čo to znamená? Odpoveď na túto otázku vás môže prekvapiť.
Pozri tiež: Buďte opatrní pri tejto časti čerešní. Môže to byť smrtiace!
Uhorky s bielym povlakom sú škodlivé - pravda alebo mýtus?
Mnoho ľudí si myslí, že ak sú uhorky v obchode zakryté bielym kvetom, sú rozmaznané a poskytujú im široké lôžko. Je čas to prestať robiť. Biely povlak na uhorkách vôbec nie je škodlivý! Navyše je to dobré znamenie. Biele značky nie sú nič iné ako baktérie mliečneho kvasenia, ktoré sú skvelé pre vaše zdravie.
Baktérie mliečneho kvasenia majú veľa prospešných vlastností:
- regulujú črevnú mikroflóru, zlepšujú trávenie,
- pomáhajú odstraňovať toxíny z tela,
- posilniť imunitu,
- zmierniť účinky intolerancie laktózy,
- pomoc s vredovými problémami.
Biely povlak by sa však mal odlišovať od bielej spodiny na uhorkách. Ten sa objavuje na zelenine, kde sa pleseň začala vyvíjať. Stačí zavrieť nádobu. Nikdy nekupujte takéto uhorky! Pleseň je toxická a otrava je ľahká!
Pozri tiež: Prečo by ste nemali jesť banány, v ktorých vidíme červenú čiaru?