6 nápadov pre silvestrovské jedlá pre prsty, ktoré potešia vašich hostí svojou originalitou, chuťou a vzhľadom.
1. Slede sleďov
Ideálne pre elegantný predjedlo. Najväčšia výhoda? Občerstvenie vyzerá, že sme na ňom strávili dlhý čas, ale v skutočnosti je veľmi ľahké sa pripraviť.
zloženie:
- 6 listov sleďov v oleji (Matjas)
- 1 jar uhoriek
- 2 malé červené žiarovky
Slede namočte do studenej vody a osušte papierovou utierkou. Olúpajte cibuľu. Nakrájajte všetko na krúžky a nakrájajte papriku. Prilepte si špáradlo v tomto poradí: sleď, uhorka, cibuľa, sleď, uhorka, korenie. Dajte na tanier a je to pripravené.
Pozri tiež: Nevieš, čo Silvestrovské občerstvenie dať na stôl? Vybrali sme nápady, ktoré očaria vašich hostí!
2. Knedle s kabanosom
Klasika medzi občerstvením. Kto nemá rád túto kombináciu?
zloženie:
- 100 g syra
- 3 nakladané uhorky
- 5 cherry paradajok
- 4 kabanos klobásy
Nakrájajte uhorky a syr na hrubé kocky, klobásy kabanos nakrájajte na kúsky a paradajky na štvrtiny. Všetko umiestnite na špáradlá v tomto poradí: uhorka, kabanos, syr, paradajka.
3. Malé syrové knedle
Grécka pochúťka v podobe malého občerstvenia. Chuť dovolenky si môžete užiť aj uprostred zimy.
zloženie:
- kocka syra feta
- 1 kus korenia
- 150 g zelených olív
- 150 g sušených paradajok
Umyte papriku, odstráňte hniezda semien a potom spolu so syrom feta a sušeným paradajkami kocky. Vypustite olivy z nálevu. Prísady nalepte na špáradlá v tomto poradí: paprika, syr feta, sušené paradajka, zelené olivy.
4. Plátky s lososom
S týmito ingredienciami prekvapíte svojich hostí. Nenápadný silvestrovský rožok sa zmení na vynikajúce desiatu.
zloženie:
- 1 mletá uhorka
- 50 g údeného lososa
- 1 polievková lyžica obyčajného jogurtu
- 4 lyžice smotanového syra
- 1 lyžica nasekanej kôpry
- 150 g čiernych olív
Uhorku umyte, osušte, olúpte a nakrájajte na krúžky. V miske zamiešajte syr s jogurtom a nakrájanou kôprom. Na tanier položte krúžky uhorky a potom v tomto poradí: lyžička syra, plátky údeného lososa a olív. Celú vec prepichneme špáradlom.
5. Caprese
Táto verzia poteší milovníkov talianskych chutí. Pripevnenie nielenže vyzerá krásne, ale je aj rýchle.
zloženie:
- 10 cherry paradajok
- 5 malých guličiek mozzarelly
- 20 čerstvých listov bazalky
- 1 čajová lyžička olivového oleja
- Štipka soli
- Štipka korenia
Paradajky nakrájajte na polovicu a usporiadajte smerom nahor, potom na ne nalejte olivový olej a dochutíme soľou a korením. Špáradlo sa umiestni v tomto poradí: horná polovica rajčiaka, bazalkový list, guľa z mozzarelly, bazalkový list a dolná polovica rajčiaka.
6. Ovocné závitky
Zvyčajne podávame občerstvenie na Silvestra v suchej verzii. Pre milovníkov sladkých chutí sa však oplatí pripraviť niečo iné. Stačí si vybrať akékoľvek ovocie a vytvoriť farebný dezert, ktorý na stole vyzerá krásne.
zloženie:
- 2 kivi
- 2 kusy banánov
- 2 kusy broskyne
- hrsť hrozna
Ošúpame ovocie. Kiwi a broskyne nakrájajte na väčšie kocky, banány nakrájajte na plátky a hrozno rozrezajte na polovicu diagonálne. Zložte prísady na špáradlá v tomto poradí: tmavý hroznový, broskýň, ľahký hroznový, kivi, banánový rez.
Potravinové výrobky chránia pred vážnymi chorobami.