Existujú jedlá, ktoré sú perfektné pre dni, keď sa nám nechce variť, a určite si nemyslíme, že by sme varili. Ľahko sa pripravuje a pozostáva z nekomplikovaných prísad. Toto sa nám najviac páči. A to sú makaróny a syr . Môže sa pripraviť tradičným alebo úplne moderným spôsobom. Tu je 5 spôsobov, ako pripraviť chutné cestoviny so syrom . Ktorý z nich bude najviac vyhovovať vašim chuťovým pohárikom?
Makaróny a syr - história jedla
Makaróny a syry sú jedlá pochádzajúce z anglosaských krajín. V Spojených štátoch je dodnes najpopulárnejšia. Američania pripravujú cestoviny so syrovou omáčkou a ich jedlo má zvyčajne krémovú štruktúru .
Prvé recepty z makarónov a syrov siahajú do 19. storočia! Bol popularizovaný v roku 1937, keď sa na trhu objavili makaróny a syr vákuovo balený ako hotová miska. Je zaujímavé, že toto jedlo sa stále ľahko pripravuje a zvyčajne sa podáva v tradičnej verzii.
Makaróny a syr: najjednoduchší recept na cestoviny so syrom a smotanou
Najrýchlejším spôsobom prípravy makarónov a syrov je pridanie tvarohu a smotany do cestovín. Správne korenené, môže to byť skutočná pochúťka.
Ingrediencie na 1 porciu:
- 100 g fusilli
- Polievková lyžica chudého tvarohu
- Stolová lyžica smotany 12%
- Soľ a korenie
Spôsob prípravy:
Rezance uvaríme v osolenej vode. Po vypustení do nej pridajte tvaroh a smotanu. Zamiešame a ochutíme podľa chuti. Nič jednoduchšie!
Tradičné poľské cestoviny s bielym syrom
Mnoho poľských domácností používa jeden tradičný recept na cestoviny so syrom a ... strúhankou. Môžete ľahko získať túto príchuť krajiny a cítiť sa ako na dovolenke so svojou babičkou.
Ingrediencie na 1 porciu:
- 100 g fusilli
- 50 g tvarohu
- ½ šálky strúhanky
- 50 g masla
Spôsob prípravy:
Rezance uvaríme v osolenej vode. Vypustite ho a položte na taniere. Potom naň položíme tvaroh. Strúhanku pečíme na suchej panvici. Keď zožltne, pridajte maslo a miešajte, kým sa skombinuje. Pripravenú buchtu položte na cestoviny. Dochutíme soľou a korením. Ak je jedlo príliš suché, môžete pridať trochu krému.
Makaróny so syrovou omáčkou 4 syry
Hoci väčšina syrov má vysoký obsah kalórií, z času na čas sa oplatí postriekať syrovou omáčkou. Najmä vtedy, keď chceme rýchlo pripraviť chutné cestoviny!
Ingrediencie pre 2 porcie:
- 300 g fusil
- 50 g syra brie
- 50 g syra ementaler
- 50 g parmezánu
- 50 g syra s modrou plesňou
- Krém 30%
Spôsob prípravy:
Rezance uvaríme v osolenej vode. Varte smotanu a nakrájajte syr na kocky. Potom syry rozpustite v horúcej smotane. Zmiešajte syrovú omáčku s cestovinami. Misku možno posypať čerstvým kôprom alebo petržlenom.
Makaróny a syr v americkom štýle
Tradičné americké makaróny a syry sa mierne líšia od tých, ktoré sa podávajú v Poľsku. Môže sa podávať čerstvo uvarená alebo kastról s kečupom. Ako to pripraviť?
Ingrediencie pre 2 porcie:
- 300 g cestovín
- 50 g masla
- 30 g múky
- 130 ml studeného mlieka
- Pohár strúhanej goudy
- Soľ, korenie, muškátový oriešok
Spôsob prípravy:
Rezance uvaríme v osolenej vode. Maslo rozpustite na panvici a nalejte múku na roztopené maslo. Rázne sa miešame. Potom sa za stáleho miešania postupne pridáva studené mlieko, až kým nevznikne konzistencia pudingu. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Nalejte syr do omáčky a rozpustite ho. K vysušeným cestovinám pridávame celý. Ochutnajte sezónu.
Ak chcete cestoviny upiecť, vložte ich do nádoby odolnej voči ohňu a posypte ďalším strúhaným syrom (mozzarella alebo gouda). Pečieme v peci predhriatej na 180 stupňov asi 15 minút.
Cestoviny a syry sladké
Posledný nápad pre makaróny a syr musí byť sladký. Môže to byť chutné občerstvenie alebo večere!
Ingrediencie na 1 porciu:
- 100 g fusilli
- 30 g chudého tvarohu
- Homogenizovaný syr
- 1 čajová lyžička práškového cukru
Spôsob prípravy:
Varte rezance. Tvaroh zmiešajte so syrom a práškovým cukrom. Vypustite cestoviny a zmiešajte všetky ingrediencie. Hotovo!
Koľko krajín na svete, toľko tradičných chutných jedál. Dokážete uhádnuť, do ktorej krajiny patrí jedlo? Varovanie ... otázky nie sú ľahké. Veľa štastia!