Máme radi výrazné príchute. Najmä ak sa majú pridávať napríklad k mäsu. Preto sa oplatí vybrať si šalát, ktorý zdôrazní chuť nášho jedla, ale zároveň bude mať jedinečnú chuť. Mimoriadne populárnym šalátom, ktorý často pridávame na večeru, je šalát z uhoriek a korenia . A môžete to urobiť mnohými spôsobmi.
Pozri tiež: Uhorky s chilli? Prečo nie! Jednoduchý recept na uhorky krokodílov
Kráľovná medzi doplnkami na večeru ešte je uhorkový šalát . Sme však stále viac ochotní osloviť chute trochu menej zrejmé a výraznejšie ako uhorky so smotanou . Preto radi kombinujeme naše obľúbené nakladané uhorky , napr. S paprikou. Môžu sa pripraviť s obyčajnou paprikou, ktorá je jemná, a potom náš šalát bude mať kyslú chuť alebo v pikantnej verzii s prídavkom chilli. Ktorú možnosť by sme si nevybrali, stále máme na doske servírovanú skutočnú vitamínovú bombu.
Šalát z uhoriek a korenia - prečo by ste ho mali pridať do jedla?
Uhorky aj paprika majú veľa prospešných výživových vlastností, ktoré majú priaznivý vplyv na naše zdravie.
uhorka:
- Skladá sa z 97% vody, takže dokáže uhasiť smäd bez pitia.
- Má veľmi málo kalórií, takže sa oplatí používať počas chudnutia. Najobľúbenejšou rastlinnou stravou je strava Dr. Dąbrowskej .
- Má protirakovinový účinok.
- Je bohatá na draslík, preto sa odporúča pre ľudí so srdcovou vadou a vysokým krvným tlakom.
- Má nízky glykemický index , takže ľudia s diabetom sa o to nemusia starať.
- Pomáha pri zlých dychoch.
- Pomáha zbaviť sa prebytočnej vody z tela.
- Podporuje boj proti modrinám a opuchom.
- Odstraňuje prebytočné toxíny z tela.
- Pomáha v boji proti páleniu záhy.
Pozri tiež: Uhorky vyrobené z uhoriek sú vynikajúcim doplnkom k mäsu a šalátom. Jednoduchý recept na uhorky s kari a chilli
Pepper:
- Má veľa vitamínu C a beta-karoténu.
- Chráni pred škodlivým slnečným žiarením.
- Má pozitívny vplyv na imunitný systém tela.
- Je bohatá na draslík a vápnik.
- Znižuje krvný tlak.
- Podporuje obehový systém.
- Spomaľuje proces starnutia tela.
- Pomáha zbaviť sa toxínov z tela.
- Podporuje tráviaci systém a urýchľuje trávenie.
- Má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti.
- Rovnako ako špargľa je prírodným afrodiziakom a má pozitívny vplyv na libido.
- Hot pepper navyše zrýchľuje metabolizmus.
Takže vidíte, že príprava šalátu z prísad s takýmito vlastnosťami má výhody nielen pre zdravie, ale aj pre krásnu postavu.
Šalát z uhoriek a korenia
V sezóne, keď sa pestuje jarná zelenina, sa oplatí ich využívať na maximum. Výroba konzerv z uhoriek je jedna vec, ale lahodný šalát z čerstvej zeleniny nemôže nahradiť nič. A uhorka a paprika sú perfektným doplnkom k jedlám a tiež ako samostatné občerstvenie.
Pozri tiež: Recept na uhorky s nízkym obsahom solí je triviálny! Milujeme ich!
zloženie:
- Čerstvá zelená uhorka
- Veľký červený korenie
- ½ kopu pažítky
- Vinaigrette omáčka alebo kúsok olivového oleja
Zeleninu dôkladne umyte, olúpajte uhorku a nakrájajte na tyčinky spolu s paprikou. Chop pažítka. Všetko to zmiešajte a pridajte zálievku z vinaigrette alebo olivového oleja.
Nakladaná uhorka, korenie a cibuľový šalát
Jednoduché a nezvyčajné. Mnohí z nás sú spájaní s chuťou detstva. Je to šalát, ktorý môžete s istotou jesť nielen v sezóne uhoriek, ale najmä v zime, keď sú nakladané uhorky zrelé.
Pozri tiež: Moriace uhorky sú banálne! Jednoduchý recept na nakladané uhorky
zloženie:
- 4 nakladané uhorky
- 1 paprika
- 1 cibuľa
- 2 polievkové lyžice oleja
- Soľ a korenie
Kocky uhorky. To isté robíme s olúpanou cibuľou a starostlivo umytými paprikami. Všetko zmiešajte, pridajte olej a podľa chuti ochutte.
Uhorkový šalát v pohári na zimu - z uhorky a korenia
V sezóne uhoriek si môžete pripraviť aj šalát do pohárov, ktoré pasterizujeme, vďaka čomu si v zime môžeme vychutnať bohatú chuť leta. Nevyžaduje veľa práce, ale je chutné a veľmi zdravé.
Pozri tiež: Švédsky šalát - najobľúbenejší šalát z uhoriek na zimu. Skontrolujte recept!
zloženie:
- 1 kg uhoriek s nízkym obsahom solí
- Veľký korenie
- 2 cibule
- Hlava cesnaku
- Lyžica soli
- Pohár vody
- ½ šálky cukru
- ½ šálky octu
- Niekoľko zŕn z korenia
- Niekoľko bobkových listov
- ½ pohára oleja
Uhorky dôkladne umyte a nakrájajte na plátky. Nakrájajte korenie a cibuľu na tyčinky. Vložte všetky prísady do pohárov, pridajte soľ a vytlačte cesnak. Pripravujeme uhorky. Voda prevarte cukrom, octom, korením a bobkovým listom. Nalejte horúce do pohárov a pridajte trochu octu. Pasterizáciu. Dajte poháre do hrnca a nalejte naň vodu. Keď vrie, varte ešte asi 15 minút. Vyberte nádoby a položte ich na stôl hore nohami.
Pozrite sa, aké ingrediencie sťažujú chudnutie v galérii nižšie: