Celerová polievka je ideálne jedlo pre ľudí, ktorí milujú krémové polievky. Je to mierne jedlo, ktoré určite osloví mnoho ľudí. Navyše sa vyrábajú veľmi rýchlo! Na prípravu zelerovej polievky nepotrebujeme veľa prísad a určite sa vám bude páčiť jej chuť . Ako pripraviť zelerovú polievku a pridať do nej rozmanitosť?
Zelerová polievka - vlastnosti
Začnime tým, že zelerová polievka má pre naše telo množstvo cenných vlastností. Predovšetkým je to skutočná vitamínová bomba! Zeler pomáha čistiť naše telo od toxínov, ale tiež zlepšuje krvný obeh a má veľký vplyv na pokožku, vlasy a nechty. To robí naše vlasy silné, vypadávajú menej a pokožka je hydratovaná a hladká.
To sú hlavné dôvody, prečo by sme mali pravidelne konzumovať zelerovú polievku.
Celerová polievka - recept
Celerová polievka sa ľahko pripravuje a predovšetkým sa pripravuje rýchlo . Čo musíme urobiť?
zloženie:
- banda zeleru
- pár zemiakov
- 2 cibule
- 1 šálka rastlinného mlieka
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ korenie
- kurkuma
- tymián
- trochu oleja alebo olivového oleja
- voliteľné: kôpor
Spôsob prípravy:
Najskôr nakrájajte cibuľu a opečte ju v malom oleji alebo olivovom oleji. Na pripravenú cibuľu pridajte nakrájané zemiaky a nakrájaný zeler. Nalejte ju všade - tak, aby pokrývala zeleninu.
Túto zmes ochutíme soľou, korením, kurkumou a tymiánom. Potom pridajte stlačené strúčiky cesnaku. Varte polievku po dobu 20 minút. Nakoniec pridajte mlieko a prípadne kôpor. Zmiešajte všetko a vytvorte hladký krém.
Po vložení polievky do misiek ju môžeme dodatočne ozdobiť kôprom .
Celerová polievka s kuracím mäsom
Zelerová polievka môže byť tiež trochu rozmanitá a zároveň ju ešte nasýtiť viac, ako bolo pôvodne. Populárnou verziou zelerovej polievky je odroda kurčiat! Ako to pripraviť?
zloženie:
- 2 kuracie prsia
- taliansky
- 5 stoniek zeleru
- 1 cibuľa
- olivový olej
- pohár kokosového mlieka
- soľ korenie
- nové korenie, bobkový list
- voliteľné: pažítka
Spôsob prípravy:
Najskôr dajte kurča do hrnca, nalejte naň 1,5 litra vody a ochutte ho novým korením a bobkovým listom . Všetko varte 20 minút. Potom nakrájajte zeleninu, pridajte do mäsa a varte ďalších 20 minút.
Medzitým zahrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja na panvici. Pridajte nasekanú cibuľu a nakrájané zelerové stonky . Nalejte na to kokosové mlieko a duste 10 minút. Po uplynutí tejto doby nalejte mäsovú zmes so zeleninou.
Vyberte kurča, nakrájajte na kúsky alebo kúsky a znova ho pridajte do polievky. Nakoniec polejte polievku soľou a korením.
Po vložení polievky do misky ju môžete ozdobiť nasekanou pažítkou.
Koľko krajín na svete, toľko tradičných chutných jedál. Dokážete uhádnuť, do ktorej krajiny patrí jedlo?