Domáce želé je skvelý dezert, keď je vonku horúce. Skryté v chladničke na niekoľko minút, bude chutiť ešte lepšie! Vyskúšajte naše recepty na tento chutný doplnok.
Pozri tiež: 3 recepty na čučoriedkový tvarohový koláč! Ktorú z nich budete v pokušení robiť?
Čučoriedková želé
Chutí a vonia skvele. Je ideálny pre dezert a vďaka tomu, že vyzerá skvele, je možné ho použiť aj na zdobenie iných dezertov. Ak do želé pridáte svoje obľúbené ovocie alebo šľahačku, získate mimoriadne vynikajúcu kombináciu.
zloženie:
- čučoriedky 400 g
- cukor 1/2 šálky
- voda 1/3 šálky
- želatína 2 lyžičky
Príprava:
- Plody dôkladne umyte a vypustite vodu. Vložte do vysokej nádoby a zmiešajte s mixérom.
- Položte ich na sito a trite bobule, aby ste sa zbavili semien a kožiek.
- Vložte do hrnca, pridajte cukor a zahrievajte ho na teplotu, pri ktorej sa cukor rozpustí.
- Nalejte želatínu 1 polievkovú lyžicu studenej vody, aby sa napučala, potom pridajte horúcu vodu a rozpustite. Ak sa nechcete dobre rozpustiť, dajte šálku želatíny do hrnca s horúcou vodou. Pridajte do želatínovej hmoty želatínu. Zmiešame sa a odložíme na grunt.
Pozri tiež: 4 jednoduché recepty čučoriedkového koláča. Vyskúšajte ich toto leto!
Domáce ovocné ovocie, t. J. Svetlo čučoriedková želé
zloženie:
- Ovocie, čerstvé alebo mrazené
- 1 čajová lyžička práškovej želatíny (4 g) alebo 1 želatínový list
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička zemiakovej múky rozpustená v 1 lyžici vody
Príprava:
- Do želatínového prášku nalejte 2 polievkové lyžice vody, odložte, až kým bobtná.
- V malom hrnci kombinujte ovocie a cukor. Položte na horák so stredným výkonom a zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte citrón, vodu s múkou, dobre premiešajte, privarte do varu, vyberte z horáka.
- Pridajte horúce ovocie napučanú želatínu a premiešajte. Položte na horák a zahrievajte, kým sa želatína úplne nerozpustí. Nepriveďte k varu! Vyberte z horáka a nechajte vychladnúť.
- Frużelina by mala mať konzistenciu gélu.
Pozri tiež: 3 recepty na čučoriedkový koláč! O niektorých z nich ste netušili
Jemná jogurtová želé s ovocím
V horúcom počasí nefunguje nič lepšie ako studené želé. Jogurtový želé s bobuľami bude určite býčím okom ako chutné občerstvenie a zdravý dezert.
zloženie:
- 2 šálky jogurtu
- 1/2 kg bobúľ
- 2 práškové želé vo vašej obľúbenej chuti
Príprava:
- Želé rozpustite v 2 šálkoch vriacej vody a nechajte úplne vychladnúť.
- V prípade potreby ovocie vymeňte, opláchnite a vypustite. Nakrájajte veľké jahody na štvrtiny.
- Studenú želé dôkladne premiešajte s jogurtom.
- Vložte ovocie do misiek, nalejte želé a chladte, až kým sa úplne neskoncentrujú.
- Podávame zdobené listami medovky.
- Dezert môžete obohatiť o šľahačku.
Klasická domáca čučoriedková želé
zloženie:
- 1 šálka čučoriedok
- 400 ml vody + 100 ml na želatínu
- 2 polievkové lyžice želatíny
- 4 polievkové lyžice cukru
Príprava:
- Bobule povarte spolu s cukrom.
- Želatínu rozpustite v časti vody. Pridajte do bobúľ. Dôkladne premiešajte. Nalejte do pohárov / pohárov. Pohode.
- Keď sú chladné, vložte ich do chladničky na 2-3 hodiny. Pred podávaním môžeme ozdobiť šľahačkou.
V galérii nižšie nájdete, ktoré produkty ovplyvňujú vzhľad našej pokožky: