Bezinky (tiež divé bezinky) je nádherná rastlina s všestrannými vlastnosťami. Vyrába sa na šťavu, sirup a tinktúru. Plody bazalky obyčajné pomôžu bojovať proti horúčke, zmiernia kašeľ a vďaka obsahu vitamínov a minerálov posilnia telo a podporia ho v boji proti prechladnutiu. Čierne bezinky sa úspešne používajú v ľudovom liečiteľstve.
Pozri tiež: Borový sirup má veľa liečivých vlastností. Ako vyrobiť sirup z borovice?
Kríky bez bazy sú pokryté ozdobnými bielymi kvetmi, ktoré svojou vôňou nevyvolávajú dojem. Je to podobné s čiernym a fialovým ovocím - tiež nechutia dobre. Ich zázračnú moc oceňujú bylinkári po stáročia. Čo je možné pripraviť z bezfarebného ovocia a kvetov?
Čierne bezinky - šťava
Bezinky šťava má diaforické a diuretické vlastnosti, bude bojovať proti horúčke a vysporiadať sa s vírusom . Úspešne sa používa aj na kocovinu, pretože má detoxikačný a čistiaci účinok .
Šťava z divej bezinky - recept:
- 1 kg zrelého bezinky,
- 1 kg cukru,
- 1 liter vody.
Bezinky je potrebné naliať do sladkej vody a variť 2 hodiny. Vypustite výslednú šťavu a varte ju znova pri miernom ohni jednu hodinu. Obsah nalejte do pohárov a otočte ich hore nohami. Pasterizácia by mala trvať asi 15 minút. Citrusovú, limetovú alebo jablčnú šťavu môžete pridať do šťavy bez baza.
Ak si neželáte, aby sa šťava bez bazy pripravovala sami, môžete si ju kúpiť v obchode so zdravou výživou. Cena za liter šťavy bezinky je asi 30 PLN.
Pozri tiež: Domáce prostriedky na kocovinu. Ako liečiť otravu alkoholom?
Čierny bezinky - sirup
Okrem šťavy z bezinky môžete pripraviť sirup. Funguje to skvele ako antipyretikum. Vďaka obsahu antokyanov, pektínov a vitamínov C a B pomôže pri anémii a reumatizme. Ako pripraviť sirup bez bazy?
Sirup bez jedla - recept:
- 1 kg zrelého bezinky,
- 0,5 kg cukru,
- pohár vody.
Vylejte premyté bezinky do hrnca a pridajte do nich cukor. Nalievame vodu na všetko. Sú určené iba na pokrytie obsahu nádoby. Všetko varíme dovtedy, kým ovocie bezinky vydá šťavu, a nie ju priviesť do varu. Všetko nalievame do pohárov. Bez pasterizácie sa sirup bez bazy môže uchovávať v chladničke až 3 týždne.
Čierne bezinky - tinktúra
Bezinková tinktúra je vynikajúci prostriedok proti prechladnutiu a má antipyretické a vykašliavacie vlastnosti. Má tiež diaforetické a analgetické vlastnosti. Ako pripraviť tinktúru bezinky?
Recept bez bylinkovej tinktúry:
• 1 kg bezinky,
• 1 liter liehu 96%,
• 0,5 litra vody,
• 25 gramov cukru.
Dôkladne umyte bezinky v cedníku a vypustite vodu, vložte ich do pohára a nalejte naň ducha. Misku nechajte na teplom a tmavom mieste. Po mesiaci prefiltrujte obsah cez filtračný papier a pridajte vychladený sirup, varený s pol litra vody a štvrtinou kilogramu cukru. Po týždni znovu prefiltrujte obsah a nalejte do fliaš. Tinktúra bude pripravená asi po pol roku.
Pozri tiež: Cibuľový sirup - dokonalý prostriedok proti kašľu. Ako to urobiť?
Čierna lila - vlastnosti a použitie
Prečo to stojí za to vypiť šťavu a sirup bez bazy? Bezfarebné kvety sú diaforické a antipyretické . Za toto sú zodpovední:
- flavonoidy,
- fenolové kyseliny,
- organické kyseliny,
- steroly,
- olej,
- triesloviny,
- triterpény,
- minerálov.
Okrem toho, baza bez kvetov:
- utesniť kapilárne steny (zabrániť tvorbe tzv. pavučinových žíl),
- majú diuretický účinok,
- upokojuje bolesť v hrdle a má protizápalové vlastnosti,
- môžu byť použité ako obklady pri zápale spojiviek,
- zriedený výtok z nosa,
- pôsobia vykašliavatelia,
- upokojuje zápal kože.
Z bezfarebných kvetov sa pripravujú čaje, vína, tinktúry a oleje.
Bezinky ovocie :
- sú vynikajúcim zdrojom vitamínov (najmä vitamínov A, C a B) a minerálnych solí (vápnik, draslík, sodík, železo a hliník),
- vďaka svojim protizápalovým a antibakteriálnym vlastnostiam môžu byť použité na starostlivosť o pleť s akné,
- vitamín C obsiahnutý v bazách bezinky posilňuje spojivové tkanivo a zvyšuje syntézu kolagénových vlákien, takže účinne zvláda celulitídu,
- sú zdrojom antokyanínových glykozidov (inhibujú voľné radikály a vykazujú protirakovinové vlastnosti),
- majú diaforetické a diuretické vlastnosti,
- detoxikovať telo a pomáhať odstraňovať škodlivé metabolické produkty z tela,
- používajú sa pri zápaloch žalúdka a čriev,
- pomoc s neuralgiou a ischiasou.
Na výrobu infúzie, džúsu, sirupu a tinktúry sa môže používať bezinky .
Čierne bezinky - kedy zbierať
Bezinky kvitnú v máji a júni . Potom sa zoberú kvitnúce umbely. Musíte si pamätať , aby ste ich na slnku nevysušili , pretože strácajú svoje liečivé vlastnosti.
Najlepšie je zbierať ovocie koncom augusta a začiatkom septembra . Odrezané sú iba vtedy, keď sú zrelé a čierno-fialové. Je potrebné pamätať na to, že nezrelé ovocie bezinky obsahujú škodlivú kyselinu prusovú.
Zdravie od prírody. Tieto rastliny sa liečia: