Takmer všetci z nás milujú celkom klasickú kombináciu zelených fazúľ so strúhankou! Môžete ho podávať horúco ako občerstvenie (samostatné jedlo) alebo ako doplnok k hlavnému jedlu (najlepšie namiesto zemiakov alebo šalátu. Vyskúšajte náš recept ešte dnes!
Zelené fazule so strúhankou: recept
Prísady, ktoré potrebujete:
- Čerstvé žlté alebo zelené fazule (asi pol kilogramu),
- Strúhanka (pol pohára),
- Maslo (asi 120 gramov, toto je pol kocky),
- Štipka soli (podľa chuti).
Príprava:
- Najskôr dôkladne vyčistite a umyte zelené fazule a potom konce z oboch strán orežte. Vložte ju do horúcej slanej vody a varte do mäkka.
- Počas tejto doby rozpustite maslo na panvici a pridajte pol šálky strúhanky. Čakáme na jej začervenanie.
- Po vypustení fazule ich vložte do panvice a na chvíľu ich smažte. Zároveň to zmiešame tak, aby sa fazuľa valila v strúhanke. Môžeme to tiež naliať pomocou už vyrobeného teplého tuku.
tipy:
Ak chcete, aby boli vaše zrná dokonalé, nezabudnite ich neprevariť! Musí byť mäkká, ale stále pevná.
Zelené fazule so strúhankou a vajcom: recept
Toto jedlo sa môže líšiť - stačí pridať vajíčko.
Prísady, ktoré potrebujete:
- Žlté alebo zelené fazule (asi pol kilogramu),
- Strúhanka (pol pohára),
- Maslo (asi 120 gramov, toto je pol kocky),
- Štipka soli a korenia (pre chuť),
- Dve vajcia.
Príprava:
Najskôr dôkladne umyte fazuľa a odrežte ich konce z oboch strán. Hotovú zeleninu vložte do slanej a vriacej vody. Varte, kým nie sú fazule mäkké, ale stále pevné. Namáhame a podvádzame,
Medzitým zohrejte maslo na panvici a posypte strúhankou (smažte asi 5 minút, až kým rolka nebude zlatá).
Vráťte vajcia do misky a rozbite ich kovovou tyčkou (môže to byť aj vidlička). Dajte fazuľa na panvicu a obaľte ich strúhankou a nalejte do rozbitých vajíčok.
Pripravenú fazuľu podávame so strúhankou a vajíčkom v teple!
Zelené fazule so strúhankou: s čím sa podáva?
Za zmienku stojí, že jedlá zo zelených fazúľ by sa mali pripravovať na začiatku sezóny. Zelenina je potom chutnejšia!
Zelené fazule s tara rolkou sa dajú použiť ako samostatné jedlo. Je to tiež skvelý nápad pridať si na večeru (namiesto zemiakov alebo šalátov). Toto občerstvenie je možné obmieňať aj s inými výrobkami. Medzi ne patria:
- Celozrnné alebo celozrnné cestoviny (môžete pridať aj cherry paradajky),
- Sušené paradajky (na všetko nalejte olivový olej),
- Slanina (použite ju namiesto masla alebo oleja).