Japonský mak mák má málo spoločného so samotným Japonskom. Je to však obľúbený koláč, ktorý si nevyžaduje veľa práce.
Môžete si piecť tortu pre každú príležitosť. Je tiež ideálny na Vianoce.
Tento koláč obsahuje aj mnoho ďalších výrazov - japonský makový semienko sa tiež nazýva „bezkvótový makový koláč “ alebo „makový bezlepkový koláč“ .
Ako to pripraviť?
Recept na koláč z japonského maku
V tomto recepte musíte mletie maku rozdrviť sami, ale oplatí sa to, pretože chuť nie je porovnateľná! Skontrolujte, ako piecť tortu z japonského maku.
zloženie:
- 2 šálky maku
- 125 g masla
- 5 polievkových lyžíc celozrnnej múky
- 4 vajcia
- 3 veľké jablká
- ½ šálky cukru
- 1 veľká hrsť sušených sliviek
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
Príprava:
- Vložte mak do misky a nalejte naň vriacu vodu. Keď vychladne, prefiltrujte ho a dvakrát alebo trikrát rozdrvte v kuchynskom robote.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov.
- Jablká ošúpajte a nastrúhajte alebo nakrájajte.
- Dajte maslo do misy, pridajte cukor a kašu, kým nezískate nadýchanú hmotu.
- Potom postupne pridajte vaječné žĺtky a pokračujte v miešaní v nízkorychlostnom mixéri.
- Vložte vaječné bielky do misky a uložte ich, stále budú potrebné.
- K výslednej hmote sa pridá múka a prášok do pečiva.
- Slivky nakrájajte veľmi jemne a tiež do zmesi pridajte jablká a mak.
- Biele vajcia porazte, kým nie sú tuhé a lesklé a zmiešajte s makom.
- Zarovnajte plech na pečenie papierom na pečenie a naň položte hotovú zmes.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov 45 minút.
Recept na ľahký japonský makový koláč
Japonský makový koláč môžete pripraviť veľmi rýchlo, ak používate hotové makové semená. Skontrolujte, ako to urobiť, aby makový koláč zostal vynikajúci a šťavnatý!
zloženie:
- 1 plechovka hotových makových semien
- 120 g masla
- 3 jablká
- ½ šálky cukru
- 4 vajcia
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 5 polievkových lyžíc krupice
- 1 polievková lyžica zemiakovej múky
- 1 hrsť sušených sliviek
- 1 hrsť vlašských orechov
Príprava:
- Vložte mak do misky a nalejte naň vriacu vodu. Počkajte, kým vychladne a potom ju vypustite.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov.
- Oloupajte jablká a nastrúhajte ich.
- Dajte maslo do misy, pridajte cukor a kašu, kým nezískate nadýchanú hmotu.
- Potom postupne pridajte vaječné žĺtky a pokračujte v miešaní v nízkorychlostnom mixéri.
- Vložte vaječné bielky do misy.
- K výslednej hmote sa pridá múka, krupica a prášok do pečiva.
- Slivky a orechy nakrájajte veľmi jemne a tiež pridajte do zmesi, potom pridajte jablká a mak.
- Biele vajcia porazte, kým nie sú tuhé a lesklé a zmiešajte s makom.
- Zarovnajte plech na pečenie papierom na pečenie a naň položte hotovú zmes.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov 45 minút.