Tinktúra sa práve začala! Jesenné ovocie práve dozrelo a vďaka tomu čoskoro vyrobíme naše obľúbené tinktúry a konzervy. Domáce výrobky vyrobené z prírodných surovín sú veľmi obľúbené. Dnes vyrábame tinktúry hlavne zo sezónneho ovocia. Tinktúry si môžete sami vyrobiť alebo si ich kúpiť v lekárni.
Bezinky sú jednou z najcennejších rastlinných surovín. Majú jedinečné liečivé vlastnosti, ktoré sú známe už po stáročia. V čoraz väčšej miere sa bezinky nachádzajú v záhradách a parcelách. Bezinková tinktúra sa čoraz viac stáva dobrým a chutným doplnkom rôznych druhov jedál.
Bezinky majú veľa nutričných a minerálnych hodnôt. Vzhľadom na vysoký obsah vitamínov, ako napríklad:
- vitamín B,
- vitamín C,
- vitamín H,
a minerály:
- draselný,
- železo,
- sodný,
- vápnik.
sa osvedčia ako doplnok vitamínov a minerálov, ktoré v našom tele chýbajú, najmä na jeseň. Rovnako ako akákoľvek iná tinktúra je tiež vyrobená zo sirupu. Je vhodný aj na konzumáciu bez pridania alkoholu. Bezvodý sirup je skvelým doplnkom čaju alebo ako prírodný antioxidant pri prechladnutí alebo chrípke.
Pozri tiež: Elderberry je prírodné antibiotikum. Starodávna šťava a sirup budú bojovať proti horúčke a kocovine
Bezinková tinktúra
Chladné zimné večery sa nezaobídu bez otepľovacej tinktúry, ktorá vás nielen zahreje, ale tiež poslúži ako prirodzená ochrana nášho tela pred rôznymi druhmi infekcií.
zloženie:
- 1 kg bazy zbavenej stoniek,
- 2 poháre vody
- 0,5 l vodky,
- 0,5 l liehu,
- pohár cukru,
- škorica,
- vanilka,
- citrónová šťava
Príprava:
- Ovocie triedite opatrne a všetky nezrelé gule zlikvidujte. Nalejte vodu a varte na miernom ohni asi 5 minút po varení.
- Prepadne sa cez sito, aby tekutina mohla odtekať spontánne. Netlačte nadol.
- Výsledná šťava sa zmieša s vodkou a liehom. Teraz môžete pridať škoricu, citrónovú šťavu alebo vanilku. Nalejte všetko do veľkej nádoby alebo fľaše. Po týždni pridajte cukor. Môže sa tiež rozpustiť v malom množstve vody za vzniku sirupu.
- Nechajte pôsobiť najmenej 2 mesiace.
Liečivá tinktúra bezinky - recept
Tinktúry môžu byť tiež veľmi zdravé. Vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov môžu pozitívne ovplyvniť činnosť celého nášho tela. Sú skvelým doplnkom nedostatku vitamínov, s ktorými zápasíme na jeseň.
zloženie:
- 1 kg bezinky,
- 1 liter 96% liehu,
- 0,5 l vody,
- 25 gramov cukru
Príprava:
- Ovocie opláchnite sitom, dobre scedte, nalejte do pohára, nalejte do alkoholu.
- Miesto na teplom a tmavom mieste. Po mesiaci filtrujte.
- Voda a cukor prevarte do sirupu, ochlaďte a kombinujte s alkoholom.
- Po týždni prefiltrujte, nalejte do fliaš, pevne priskrutkujte uzáver a odložte na temné, mierne chladné miesto.
Zostaňte informovaní! Rovnako ako ProNails na Facebooku
Pamätáte si tieto moduly gadget? Otestujte si svoje znalosti ikonického príslušenstva z 90. rokov.