Obezita medzi najmladšími je problémom, s ktorým rodičia a dokonca aj ministerstvo zdravotníctva zápasia. Nezdravé potraviny boli v školách postupne vyradené a nahradené zdravými alternatívami. Zelenina a ovocie boli ponúkané namiesto sladkých rohlíkov.
Vedci z vojvodskej národnej univerzity v Singapure sa rozhodli zistiť, ktoré jedlá najviac priberajú na váhe. Na tento účel sa použila Avonova longitudinálna štúdia rodičov a detí , ktorá určila zdravie 14 500 rodín z blízkosti britského mesta Bristol v juhozápadnej časti krajiny. Zohľadnilo sa 4 466 detí narodených v rokoch 1991 až 1992. Vedci sledovali zmeny v BMI detí pomocou svojich záznamov, ktoré zaznamenali to, čo jedli, a ďalších údajov, ako je výška a hmotnosť meraná vo veku 7, 10 a 13 rokov.
Štúdia uverejnená v publikácii Health Affairs zistila, že deti, ktoré jedli viac masla, margarínu, obaľovaných rýb a hydiny, hranolky, spracované mäso, mlieko, sladkosti a sladené nápoje, priberali na váhe. Potraviny, ktoré udržiavali počiatočnú hmotnosť, boli celé zrná a vločky s vysokým obsahom vlákniny.
Zistili sme, že hranolky sú jedlo, ktoré najviac prispieva k obezite mladých ľudí. Hranolky poskytujú veľa energie, ale nenúťte nás cítiť sa naplno. Vedci tvrdia, že napriek tomu patria medzi najobľúbenejšie desiatu medzi deťmi.
Majte však na pamäti, že varené zemiaky sú veľmi zdravé. Toto hlboké vyprážanie hranoliek prispieva k ich škodlivým zdravotným účinkom.