Pizza je jedným z najobľúbenejších talianskych jedál na svete. Poliaci to milujú, nemožno však poprieť, že nejde o najzdravšiu a najmenej kalorickú večeru . Dnes sa pripravuje stále viac chutných receptov na zdravé rýchle občerstvenie . Jedným z nich je karfiolová pizza . Ukazuje sa, že základňa pizze vyrobená z tejto veľmi zeleninovej zeleniny je chutná a veľmi zdravá! A tento karfiol má veľmi málo kalórií , ktoré sa tiež starajú o naše telo.
Karfiol: kalórie a vlastnosti
Karfiol je skutočne úžasná zelenina. Nielen, že má veľmi nízky obsah kalórií, ale má aj cenné vlastnosti pre ľudské telo . Preto sa oplatí často ho používať vo vašej strave, najmä na jar av lete, keď si môžeme vychutnať čerstvý karfiol. A môžeme toho veľa zjesť. V 100 gramoch karfiolu je iba 23 kalórií ! O čom sa táto zelenina môže pochváliť?
- Má silný protirakovinový účinok . Zabraňuje predovšetkým rakovine prostaty a močového mechúra. Znižuje tiež riziko vzniku rakoviny úst, hrdla a hrtana.
- Znižuje riziko vredov a iných chorôb tráviaceho ústrojenstva .
- Odporúča sa pri strave ľudí, ktorí zápasia s reumatoidnou artritídou . Zabraňuje tiež výskytu tohto ochorenia.
- Je to produkt s nízkym glykemickým indexom , preto je ideálny pre diabetickú diétu .
- Obsahuje veľa minerálov, ako sú: horčík, draslík a mangán.
- Je bohatým zdrojom vitamínov B1, B2, B5, B6, C a kyseliny listovej .
- Podporuje srdce, zlepšuje krvný tlak a správne fungovanie obličiek.
- Má protizápalový účinok.
- Podporuje prácu mozgu.
- Pomáha tráviť a je prírodný antioxidant .
Recept na pizzu karfiolu
Príprava pizze karfiolu nie je zložitá. Aj keď sa na prvý pohľad môže zdať ako zvláštna kombinácia, v skutočnosti vyzerá ako pravá pizza a chutí ... skvele! Navyše je veľmi zdravý a má nízky obsah kalórií.
Ingrediencie pre pizzu karfiolu:
- 1 veľký karfiol
- 1 vajce
- 1 lyžica múky (pšenica alebo kukurica)
- 10 gramov parmezánu
- Korenie: soľ, korenie, sladká a horúca paprika, oregano, bylinky de Provence
Spôsob prípravy:
- Rezte a drvte karfiol v kuchynskom robote alebo nastrúhajte na strúhadle s hrubými okami.
- Vypúšťame ho z prebytočnej vody. Vložte ho do hrnca.
- Pridajte do karfiolu ako strúhaný syr, korenie a múka. Všetko zmiešame dohromady.
- Vyrovnajte pekáč s papierom na pečenie a potom vytvorte naše cesto. Môže byť v akejkoľvek forme.
- Pečieme pri teplote 190 stupňov asi 20 minút.
Pizza omáčka:
- Tomato Passat.
- Ale paradajka.
- 2 strúčiky cesnaku.
- Oregano.
Spôsob prípravy:
Passata povarte pridaním pyré a vytvorte hustú hmotu. Za týmto účelom pridajte korenie a nechajte vychladnúť.
Pečené dno pizze potrite pripravenou omáčkou. Za týmto účelom si rozložíme svoje obľúbené ingrediencie a posypeme parmezánom alebo mozzarellou. Pečieme asi 10 - 15 minút v závislosti od toho, koľko chcete, aby sa vaša pizza pečila.
Dobrú chuť!
Koľko krajín na svete, toľko tradičných chutných jedál. Dokážete uhádnuť, do ktorej krajiny patrí jedlo? Varovanie ... otázky nie sú ľahké. Veľa štastia!