Náš recept z čerešňového koláča vás uchváti nielen svojou lahodnou chuťou, ale aj svojim efektným vzhľadom. Výroba koláčov s čerešňami nie je príliš časovo náročná a náročná. Nemusíte byť pokročilým kuchárom, aby ste mohli podávať chutný třešňový koláč. Pamätajte, že ovocné koláče sa nemusia vyrábať iba v letnej sezóne. V našom recepte môžete použiť čerešňové konzervy alebo mrazené ovocie. Určite vyskúšajte náš recept na čerešňový koláč. Verte mi, je ťažké ignorovať tieto lahodné pochúťky!
Recept na tortu s višňami s pridaním pusinky
zloženie:
- Čerešne (asi 400 gramov),
- Pšeničná múka (dve poháre),
- Maslo (asi 30 gramov),
- Vanilkový cukor (jedno balenie),
- Pečenie, prosím (2 čajové lyžičky),
- 6 vajec,
- Smotana 18% (3 polievkové lyžice),
- Pohár cukru,
- Štipka soli,
- Zemiaková múka (2 čajové lyžičky),
- Strúhanka (môže sa použiť aj papier na pečenie).
príprava
Ak chcete pre tento recept použiť mrazené čerešne, odložte ich vopred na rozmrazenie. Ak sa rozhodnete pridať čerstvé ovocie, musíte ho dôkladne umyť a odstrániť kamene. Predtým, ako začnete pripravovať tortu, oplatí sa pripraviť plech na pečenie (odporúča sa 21 x 35 centimetrov), namažte ho maslom a posypte strúhankou alebo použite papier na pečenie.
Pridajte: cukor, maslo (15 gramov), pšeničnú múku, 3 vaječné žĺtky, smotanu, vanilkový cukor, prášok do pečiva, štipku soli do misky a začnite miešať. Nezabudnite použiť špeciálny hrot určený pre koláče. Hmota by mala tvoriť guľu, zabaliť ju do fólie a vložiť ju do chladničky na približne 30 - 40 minút.
Po ochladení cesta by sa malo rozdeliť na dve časti (jedna by mala byť dvakrát väčšia ako druhá). Väčšia časť by mala byť zarovnaná s plechom na pečenie. Nakoniec ho dajte vidličkou. Počas tejto doby nastavte rúru na 190 stupňov Celzia.
Po príprave cesta je čas postarať sa o čerešne. Ovocie zmiešajte s tromi lyžicami cukru a zemiakovej múky a nalejte na koláč vo forme. Na ovocie nastrúhajte zvyšné cesto (najlepšie na hrubom strúhadle). Všetko vložte do predhriatej rúry na 40 minút.
Počas pečenia si môžete pripraviť pusinku. Beat whites zo 6 vajec po dobu asi 10 minút. Postupne k nim pridajte cukor (celé poháre). Výsledná pena by mala byť tuhá a hustá.
Po vybratí koláča z rúry znížte teplotu na 150 stupňov a na horúci ovocný koláč vyrovnajte penu a vyhladzujte povrch. Všetko vložte späť do rúry na 20 minút.
Predtým, ako začnete jesť lahodný koláč, počkajte, kým vychladne. Ak máte radi zákusky s ovocím, nezabudnite sa pozrieť na náš recept na čokoládový višňový koláč.
Oslovte tieto produkty čo najčastejšie!