Mrkvová polievka, rovnako ako akákoľvek zeleninová polievka , je zdrojom vitamínov. Odporúčame ľuďom, ktorí dodržiavajú diétu na chudnutie. Mrkvová polievka je mierne sladká a korenie, ktoré obsahuje, zvýrazňuje jej vôňu. Skontrolovať to!
Pozri tiež: Ako uvariť polievku z repy? Naučte sa jednoduchý recept!
Mrkva - vlastnosti
Mrkva, ktorá je hlavnou zložkou tejto polievky, dodáva telu veľa minerálov (vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík, zinok) a vitamíny. Zahŕňame:
- vitamín C,
- vitamín B6,
- vitamín E,
- vitamín K,
- riboflavín,
- tiamín,
- Kyselina listová.
Mrkva navyše obsahuje beta-karotén, ktorý je antioxidantom.
Mrkvová polievka - prísady
Na výrobu mrkvovej polievky budete potrebovať:
- 5 veľkých mrkiev,
- 2 zemiaky,
- kúsok póru,
- 1/3 petržlen
- malý kúsok zeleru
- pol lyžice masla
- 1 čajová lyžička kurkumy
- 1 čajová lyžička škorice
- 1 čajová lyžička rasce
- 2 strúčiky cesnaku
- 1,5 litra horúcej vody
- 1 čajová lyžička sušenej petržlenu
- soľ korenie
- 100 g ryže
Mrkvová polievka - metóda prípravy
Umyte a nakrájajte všetku zeleninu na kocky. Potom rozpustíme maslo v hrnci, dusíme a premiešame zeleninu. Pridajte soľ, petržlen, cesnak a korenie (kurkuma, škorica, rasca). Keď je všetka zelenina mäkká, premiešajte obsah nádoby a počkajte, kým vychladne. Potom pridajte ryžu a je pripravená. Energetická hodnota je asi 70 kcal na 100 ml.
Koľko krajín na svete, toľko tradičných chutných jedál. Dokážete uhádnuť, do ktorej krajiny patrí jedlo?