Avokádo pravdepodobne pochádza z Mexika , ale získalo si na popularite po celom svete, kde sa oceňujú jeho chuťové a výživové vlastnosti. Avokádo je bohaté na vitamín A, B6, horčík a vápnik.
S avokádom si môžete pripraviť rôzne jedlá, chliebové nátierky, môžu sa tiež pridať do koktailov.
Nižšie sú uvedené niektoré spôsoby použitia avokáda v kuchyni!
Čo robiť s avokádom? Čokoládová smotana s avokádom
Avokádo sa dá použiť aj ako zákusky. Perfektne s čokoládou a kakaom . Ty neveríš? Vyskúšajte tento recept!
zloženie:
- 1 avokádo
- 1 zrelý banán - dodá dezertu sladkosť
- 4 kopy lyžice kakaa
- 1 čajová lyžička škorice podľa chuti
- ½ šálky ryžového mlieka
- 4 dáta - nahradia cukor
Príprava:
- Začnite prípravou avokáda - nakrájajte ich na polovicu, vyberte jamu a lyžičkou vyložte dužinu a vložte ich do šálky mixéra.
- Potom pridajte jemne nasekané dáta, nakrájané na menšie kúsky banánov.
- Nalejte kakao a škoricu.
- Nalejte mlieko a miešajte, kým nezískate zamatovo hladkú smotanu.
Avokádové recepty - vyskúšajte osviežujúcu zmrzlinu!
Zostáva na tému sladkosti - avokádo môže byť tiež použité ako základ pre domácu zmrzlinu. Avokádo je pre tento druh dezertov ideálne. Skontrolujte, ako na to!
zloženie:
- 2 kusy avokáda
- 2 banány - dodajú sladkosť
- 5 lyžíc javorového sirupu alebo agávového sirupu
- 1 šálka kokosového mlieka
- ½ tyčinky tmavej čokolády
- 1 hrsť nasekaných arašidov
Príprava:
- Začnite prípravou avokáda - nakrájajte ho na polovicu, vyberte jamu, lyžičkou odložte lyžicu a hodte ju do šálky mixéra.
- Chop čokoláda a arašidy jemne.
- Potom roztrhajte banán na menšie kúsky a pridajte do avokáda.
- Nalejte kokosové mlieko a javorový sirup.
- Zmiešajte do hladka.
- Potom pridajte tmavú čokoládu a arašidy a dôkladne premiešajte.
- Vložte avokádovú hmotu do škatule a vložte ju do mrazničky.
- Veľmi dôležité - hmota by sa mala z mrazničky vybrať do 30 minút a miešať, až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Studená polievka s avokádom - jednoduchý recept
Avokádo sa dá použiť na prípravu zdravej a plniacej studenej polievky, čo je užitočné najmä v teplých dňoch.
zloženie:
- 1 avokádo
- 2 zelené uhorky
- 2 šálky obyčajného jogurtu
- 1 čajová lyžička korenia
- Citrónová šťava sa vytlačila
- 1 hrsť kôpru
- Soľ a korenie podľa chuti
Príprava:
- Avokádo nakrájajte na polovicu, vyberte jamu, potom lyžičkou nasaďte všetku dužinu a hodte ju do šálky mixéra.
- Potom nakrájajte uhorky a vložte ju do mixéra.
- Nalejte prírodný jogurt, pridajte korenie a citrónovú šťavu.
- Zmiešajte do hladkého krému.
- Preneste do kvetináča a chladte najmenej dve hodiny.
- Pred podávaním veľkoryso posypte kôprom.
Guacamole - jednoduchý recept na túto mexickú avokádovú pastu
Guacamole je mexická salsa na báze avokáda. Táto pasta sa môže jesť so sendvičmi, tortilou alebo ako máčací prášok na zeleninu. Ako to pripraviť?
zloženie:
- 2 veľké kúsky avokáda
- 1 chilli korenie
- 1 strúčik cesnaku
- 1 zväzok koriandra
- Šťava stlačená z pol vápna
- Trochu oleja
Príprava:
- Avokádo nakrájajte na polovicu, vyberte jamu a vyberte dužinu. Potom to rozdrvíme vidličkou.
- Pridajte korenie, nakrájanú papriku a koriander.
- Pridajte limetkovú šťavu a olivový olej.
- Dôkladne premiešajte a je pripravený!