Flexitarianizmus je druh vegetariánskej stravy, ktorá umožňuje konzumáciu mäsa - aj keď v obmedzenom množstve, raz za čas. Tento výraz sa vzťahuje aj na skupinu ľudí, ktorí nezahŕňajú mäso do svojho denného menu, ale občas ho jedia (v reštaurácii alebo na oslave). V dennom menu zvyčajne dominujú vegetariánske jedlá, ale jesť mäsové jedlo raz za čas nie je prijateľné. Tento druh stravy je vynikajúci spôsob, ako predchádzať zdraviu: náhrada mäsovej časti jedla ovocím a zeleninou prináša iba priaznivé účinky!
Pozri tiež: Semivegetarianizmus - o čom to je?
Flexitarianizmus - jedna z najzdravších stravy!
Flexitarianizmus nie je ani tak ideológiou ako zdravým životným štýlom, pretože je založený predovšetkým na jedle rastlinných výrobkov a mliečnych výrobkov. Tento typ stravovania vám umožňuje jesť mäso a ryby bez toho, aby ste museli dodržiavať prísne pravidlá . Zníženie spotreby mäsa má mnoho výhod:
- chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami, a tým priamo proti srdcovému infarktu,
- pomáha chrániť pred cukrovkou a rakovinou,
- pomáha udržiavať štíhlu postavu a znižuje telesnú hmotnosť.
Na rozdiel od vegetariánskej stravy, ktorá sa spolieha na úplné vylúčenie mäsa z potravy, flexitarianizmus umožňuje telu poskytnúť telu potrebné živiny a vitamíny z mäsa (napríklad vitamín B12). Je to vynikajúci spôsob, ako získať všetky výhody rastlinnej stravy a zároveň zachovať voľný prístup k živinám, ktoré možno získať iba z mäsových výrobkov.
Pozri tiež: Čo je to železo? Odporúčame, ktoré výrobky by sa mali jesť, aby sa zabránilo anémii!
Obmedzte mäso v prospech zeleniny a ovocia
Hlavným princípom flexibilnej stravy je zmena rovnováhy jedál: časť mäsa v strave by sa mala nahradiť zeleninou a ovocím. Nie je špecifikované, aké podiely jednotlivých zložiek by mali byť prítomné v potrave. Dá sa predpokladať, že aspoň polovica každej porcie by mala pozostávať z rastlinných výrobkov. Strava sa preto dá úplne prispôsobiť vašim preferenciám a životnému štýlu bez toho, aby ste sa museli vzdávať akýchkoľvek produktov.
Flexitarianizmus - zdravší a chutnejší!
Každodenné nakupovanie, najmä s prísadami na večeru, je značné náklady - najmä ak je celá rodina nakŕmená. Vzdávanie sa spotreby mäsa každý deň vám umožňuje:
- úspora (rastlinné produkty sú lacnejšie),
- zlepšenie kvality jedál (lepšie nakupovať napríklad organické mäso raz alebo dvakrát týždenne),
- zlepšenie zdravia.
Pozri tiež: Helicobacter - strava vám pomôže vyhrať s touto chorobou!
Pri obmedzovaní konzumácie mäsa je potrebné pamätať na doplnenie možných nedostatkov jedlom:
- orechy a sušené ovocie,
- celé zrná obilnín,
- tofu,
- rôzne druhy zeleniny a ovocia (ovocie sa lepšie chová ako dezert a strava je založená predovšetkým na zelenine, mäso sa pridáva ako doplnok).
V galérii nižšie nájdete, ktoré produkty ovplyvňujú vzhľad našej pokožky: