Fluorid je nevyhnutný na udržanie zdravej zubnej skloviny. Jeho zdrojom nie je len zubná pasta, ale aj pitná voda a niektoré potravinové výrobky. Malo by sa však pamätať na to, že príliš veľká časť tohto prvku je škodlivá a môže viesť k vážnym chorobám.
Fluorid - vlastnosti
Fluorid má v tele veľa dôležitých funkcií. Tento prvok sa vyznačuje baktericídnymi a protizápalovými vlastnosťami . Jeho prítomnosť spôsobuje blokovanie bakteriálnych enzýmov v ústach.
Okrem toho fluorid robí sklovinu tvrdšou a odolnejšou voči akémukoľvek poškodeniu. Tento prvok tiež ovplyvňuje naše vlasy a pokožku a je jedným zo stavebných kameňov spojivového tkaniva a svalov.
Nedostatok fluoridov
Nedostatok fluoridov spôsobuje veľa vážnych ochorení. Jedným z nich je zubný kaz, ktorý je zničením skloviny. V takom prípade je potrebná konzultácia so zubným lekárom. Neošetrený kaz môže poškodiť zubnú buničinu, koreň zubu a alveolárnu kosť.
Príliš nízka hladina fluoridov má tiež negatívny vplyv na kostné tkanivo. Môže to viesť k rozvoju osteoporózy.
Príliš veľa fluoridu - aké nebezpečné to je?
Príliš vysoká úroveň tohto prvku vedie k tzv fluoróza (zmeny v sklovine). Tento stav sa prejavuje ako biele alebo hnedé škvrny na zuboch. Neskôr v priebehu fluorózy sa môžu vyvinúť dutiny a zuby sa môžu začať deformovať . Toto ochorenie môže tiež ovplyvniť kosti. Potom sa chrbtica spevní, väzivo vápenaté, zníži sa pohyblivosť kĺbov, rovnako ako bolesť z kostí a kĺbov.
Nadmerná spotreba fluoridov tiež vedie k otrave. Prejavuje sa:
- Hnačka,
- Ťažká bolesť žalúdka
- zvracanie,
- Poruchy dýchacej sústavy,
- Problémy so srdcom.
Potreba fluoridov
Požiadavka na fluorid podľa veku, pohlavia a telesnej hmotnosti.
- Deti od 1 do 3 rokov (telesná hmotnosť približne 13 kg) - 0,7 (mg / deň).
- Deti od 4 do 8 rokov (telesná hmotnosť približne 22 kg) - 1,1 (mg / deň).
- Deti od 9 do 13 rokov (hmotnosť približne 40 kg) - 2,0 (mg / deň).
- Dievčatá vo veku od 14 do 18 rokov (telesná hmotnosť približne 57 kg) - 2,9 (mg / deň).
- Chlapci vo veku od 14 do 18 rokov (telesná hmotnosť približne 64 kg) - 3,2 (mg / deň).
- Ženy (telesná hmotnosť približne 61 kg) - 3,1 (mg / deň).
- Muži (telesná hmotnosť približne 76 kg) -3,8 (mg / deň).
Zdroje fluoridov
Fluorid sa v prírode nevyskytuje - je spôsobený jeho vysokou fyzickou aktivitou. Vytvára však početné zlúčeniny, ktoré sú okrem iného prírodnou zložkou: pôda, niektoré vodné útvary atď.
Fluorid v potrave
Medzi produkty bohaté na tento prvok patria:
- voda,
- Čaj,
- Listová zelenina,
- Výrobky z obilia,
- ryby,
- orechy,
- Zemiaky.