Squash je rôzne squash, často nazývané cukety. Má veľa vitamínov a minerálov, ktoré majú pozitívny vplyv na fungovanie nášho tela. Tekvice sa vyznačujú nízkym obsahom kalórií, a preto sa odporúčajú ľuďom na diéte. Z tekvice si môžete pripraviť polievky, šaláty, nápoje, dezerty alebo uhorky. Squash má tiež veľa vitamínov, ako napríklad: vitamín C alebo karotén. Energetická hodnota 100 g cukety je približne 15 kalórií.
Plnená tekvica
zloženie:
- veľká tekvica,
- 3/4 šálky varených krúp,
- 350 g mletého mäsa,
- mrkva,
- veľká cibuľa,
- 2-3 strúčiky cesnaku,
- pár polievkových lyžíc fazule,
- pár polievkových lyžíc kukurice,
- banda petržlenu,
- soľ, korenie, chilli, tymián
- 300 g paradajkového pretlaku,
- približne 1 / 2-3 / 4 poháre vody alebo vývaru,
- malá cibuľa,
- 1-2 strúčiky cesnaku,
- voliteľný 1/4 šálky 18% smotany,
- soľ, korenie, oregano, bazalka, tymián,
- pár polievkových lyžíc strúhaného žltého syra
Príprava:
- Nakrájanú cibuľu a cesnak opečte na panvici, pridajte pyré a pridajte vývar. Dôkladne premiešajte, kým omáčka nezhustne. Sezóna.
- Ošúpeme tekvicu, nakrájame na polovicu a vyvŕtajte stred. Vyprážajte mäso s cibuľou a mrkvou. Pridajte cesnak a iné korenie. Pridajte fazuľa, kukuricu a bylinky.
- Všetko zmiešajte so 4 lyžicami paradajkovej omáčky. Naplňte tekvicu plnkou.
- Nalejte paradajkovú omáčku na plech a vložte zeleninu. Pečte v rúre 40 minút pri 180 ° C.
- Nakoniec posypte strúhaným syrom.
Tvarohové palacinky
- Squashové palačinky pripravíte veľmi rýchlo. Je to ideálne jedlo, ktoré sa ukáže užitočné, keď nemáte čas na prípravu vynikajúcej večere. Každý má tieto jednoduché ingrediencie doma.
zloženie:
- 400 g tekvica,
- 3 polievkové lyžice pšeničnej múky,
- 1 malá lyžička zemiakovej múky,
- 1 vajce,
- 1 stredná mrkva,
- grilovaná zeleninová korenie,
- soľ,
- korenie,
- prášok červenej papriky,
- vyprážací olej
Príprava:
- Olúpať tekvicu, zbaviť sa semien a nastrúhať sa z hrubých očí.
- Nastrúhajte mrkvu.
- Pridajte do tekvice múku, vajcia a iné korenie. Zmiešajte všetky prísady.
- Vypečte na oboch stranách až do zlatohneda.
Squash s rezancami
- Toto chutné jedlo bude fungovať medzi najmladšími jedlíkmi. Deti majú veľmi radi cestoviny, preto sa oplatí ich používať a pripraviť chutné jedlo, ktoré bude pre deti zdravým občerstvením. Squash má veľa vitamínov a minerálov, takže to bude ďalší chutný prvok tohto jedla.
zloženie:
- 1-3 tekvice,
- 3 cibule
- 1 malá paradajková pasta,
- soľ,
- čierne korenie,
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 450 až 500 ml vody
Príprava:
- Umyte tekvicu a olúpajte ju. Rozdeľte na polovicu, odstráňte semená.
- Cibuľu olúpeme, nasekáme a opečieme v oleji. Vložte ošúpanú tekvicu a cibuľu do hrnca, pridajte vodu.
- Pridajte korenie a povarte ho prikryté po dobu 20 minút.
Pozri tiež: Talianska kuchyňa - osvedčené recepty na jedlá z tejto oblasti!