Vajcia na raňajky sú vždy dobrou voľbou. Čo robiť, keď máme dosť klasických vajíčok z mäkkého mäsa alebo miešaných vajec ? Dobrou alternatívou je ... omeleta ! Klasická vaječná palacinka bude ideálna pre labužníkov slaných raňajok aj pre tých, ktorí dávajú prednosť sladkému začiatku dňa. Všetko preto, že omeleta môže byť pripravená ako slaná, tak sladká , čím pridáva svoje obľúbené doplnky . Môžete si pripraviť omeletu so zeleninou, omeletu so šunkou a syrom a dokonca omeletu s banánmi a čokoládou . Odporúčame klasický recept na pikantnú omeletu .
Vajcia na raňajky - je to dobrý nápad?
Mnoho ľudí si kladie otázku, oplatí sa jesť vajcia na raňajky ? Odpoveď na ne môže byť samozrejme iba áno! Aj keď sa o vajciach hovorí veľa zlých vecí. Po prvé, pretože môžu zvýšiť hladinu cholesterolu. Samozrejme, všetko, čo prevyšuje, môže byť škodlivé, ale naozaj stojí za to sa s nimi obozrieť opatrne. Môžu priniesť nášmu zdraviu viac výhod ako poškodeniu.
Jedno uvarené vajíčko má iba asi 70 kalórií , takže je tiež ideálne pre stravu. To urobí vaše raňajky nie príliš kalorické, ale zároveň to bude mimoriadne zaplnené. Vajce sú cenným zdrojom bielkovín, lecitínu a polynenasýtených mastných kyselín. Je tiež bohatým zdrojom vitamínov: A, D, E, K, B a vápnik, zinok, fosfor, draslík, železo a selén.
A hoci to môže mierne zvýšiť hladinu cholesterolu, má pozitívny vplyv na naše srdce. To všetko vďaka tomu, že obsahuje antioxidanty, ktoré chránia pred srdcovými chorobami, ako aj proti mŕtvici, makulárnej degenerácii, katarakte a niektorým typom rakoviny.
Podľa vedcov môže človek bez problémov s cholesterolom jesť jedno vajce denne bez obáv. Ideálnym jedlom na konzumáciu vajec sú iba raňajky . Omeleta bude naopak najplnenejšou verziou rôznych vaječných pokrmov. Ako to urobiť?
Recept na pikantnú omeletu
Každý, kto vyrába omelety, má svoj vlastný recept. Aj keď ich príprava nie je komplikovaná, robiť z nich je celkom umenie. Odporúčame klasický recept na pikantnú omeletu .
zloženie:
- 2 vajcia
- 2 polievkové lyžice vody alebo odstredeného mlieka
- 1 lyžica masla
- Soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy:
Vajcia porazte vodou a korením. Čím lepšie bude šľahačka, tým lepšie sa ukáže naša omeleta. Maslo rozpustite na panvici. Keď sa zahreje, nalejte naň vaječnú hmotu. Vyprážajte, až omeleta jemne stočí svoje konce nahor. Medzitým posuňte panvicu tak, aby nespálila.
Hotová omeleta sa môže jesť samostatne, s kečupom alebo s rôznymi prísadami . Čo funguje najlepšie v pikantnej omelete ?
Omeleta so šunkou a syrom
Ak chcete vyrobiť klasickú omeletu , pridajte k nej šunku a syr. Šunku nakrájajte na kúsky a pred nalievaním vajíčok do panvice opečte. Môžete to smažiť s cibuľou alebo pažítkou - to dodá omelete výraznejšiu chuť. Vložte syr na omeletu tak, aby sa počas vyprážania topil.
Omeleta so zeleninou
Omeleta je veľmi zdravé raňajky, ale bude ešte zdravšia, keď k nej pridáte zeleninu. Takto môžete pripraviť omeletu so zeleninou . Ktorá zelenina je perfektná?
Medzi najobľúbenejšie rastlinné omelety patrí húbová omeleta a paradajková omeleta . Môžu sa vyrábať jednoducho restovaním zeleniny a umiestnením na omeletu alebo krájaním húb alebo paradajok a ich pridaním do vaječnej zmesi - potom ich všetky smažíme.
Samozrejme odporúčame aj sladké omelety . Vysoká hladina uhľohydrátov udrží vašu energiu po celý deň.
Koľko krajín na svete, toľko tradičných chutných jedál. Dokážete uhádnuť, do ktorej krajiny patrí jedlo?