Celiakia, tiež známa ako celiakia, je ochorenie imunologickej skupiny genetického pôvodu. Celiakia sa vyznačuje intoleranciou na glutén, to znamená náhradný proteín, ktorý je obsiahnutý v obilninách . Glutén, ktorý má toxický účinok na tráviaci systém, vedie k vymiznutiu klkov tenkého čreva, čo zhoršuje vstrebávanie potravy. Poruchy vedú k objaveniu sa množstva nežiaducich symptómov. Celiakia je nevyliečiteľné ochorenie a jej liečba je založená hlavne na bezlepkovej diéte.
Pozri tiež: Crohnova choroba: aké sú prvé príznaky tohto stavu?
Celiakia - príznaky
Celiakia môže mať rôzny smer. V niektorých prípadoch sa vyvíja veľmi tajne - takmer asymptomaticky, spôsobuje iba bolesť ďasien, bledú pokožku a tiež slabosť.
Medzi príznaky celiakie patrí:
- Bolesť brucha,
- nadúvanie,
- hnačka,
- Bolesti kostí,
- kĺbov,
- Zápal kože,
- bledá koža,
- Chudokrvnosť.
Pri tomto ochorení je malabsorpcia veľmi častá - jedlo sa neabsorbuje tak, ako by malo. Výsledkom je často nedostatok vitamínov A, K a D, ako aj vitamínov B, vápnika a železa.
Celiakia - príčiny
Príčinou celiakie je precitlivenosť tela na glutén, t.j. rezervný proteín, ktorý sa nachádza v obilninách hlavne v pšenici, raži, jačmeni a ovse.
Príčiny tejto precitlivenosti u niektorých ľudí však nie sú úplne známe. Genetická predispozícia je do veľkej miery zodpovedná za túto chorobu. Niektorí tiež tvrdia, že príčinou celiakie je nedostatočná imunita, ktorá je dôsledkom infekcie a nadmerného stresu.
Existuje tiež teória, že výskyt celiakie je ovplyvňovaný ďalšími ochoreniami, ako sú: tyreoiditída, cukrovka alebo reumatoidná artritída.
Celiakia - diagnostika
Ak má lekár podozrenie na celiakiu, nariadi krvné testy na potvrdenie alebo vylúčenie diagnózy. Ak výsledky testu potvrdia prítomnosť vhodných protilátok, vykoná sa biopsia tenkého čreva.
Celiakia - liečba (bezlepková diéta)
Neexistuje žiadny konkrétny liek na celiakiu, ktorý môže zastaviť nežiaduce príznaky. Liečba je založená na prísnom dodržiavaní bezlepkovej diéty.
Na základe lekárskych odporúčaní týkajúcich sa výživy sa choroba vyspí, ale konzumácia aspoň malého množstva gluténu prebudí celiakiu. Príznaky tohto stavu môžu trvať niekoľko dní.
Bezlepkové výrobky
Medzi výrobky bez lepku patria: biela a hnedá ryža, proso, pohánka, kukurica, mlieko, cmar, obyčajný jogurt, nespracované mäso, ryby, vajcia, masť, maslo, margarín, olivový olej, všetka čerstvá zelenina a ovocie, ktoré nie je spracované, med, džem, čaj, prírodná káva, voda, ovocné šťavy, čistý alkohol, soľ, korenie, jablčný ocot, vínny ocot, domáce polievky
Čo obsahuje lepok?
Lepkové výrobky sú všetky výrobky, ktoré obsahujú ovce, pšenicu, jačmeň a ovos. Medzi ne patria:
- Pšeničná, ražná a jačmenná múka,
- Pšeničné, jačmenné, ražné a ovsené vločky,
- jačmeň,
- kuskus,
- krupica,
- Mliečne nápoje s prísadou jačmenného sladu,
- Mliečne výrobky s obilnými zrnami,
- Pšeničný olej,
- Obaľovaná zelenina,
- Obaľované jedlá,
- Cookies a koláče využívajúce vyššie uvedené múky,
- Ovsené kakao,
- pivo,
- Zrná kávy.
Nezabudnite tiež na to, že lepok je možné prijať: raňajkové cereálie, konzervované ryby a mäso, šaláty s omáčkami, plnené cukríky, hotové omáčky, žuvačky, lahôdky, koreniny, alkohol s ochutenými prísadami, horčica, kečupy, práškové polievky.
Celiakia - kto je v riziku?
Ženy trpia celiakiou dvakrát častejšie ako muži. U ľudí, ktorí žijú v krajinách, v ktorých sú obilniny hlavnou potravou, sa táto choroba tiež vyvinie častejšie.
Toto ochorenie je častejšie u ľudí s diabetom typu I, ako aj u niektorých genetických a autoimunitných chorôb. Riziko sú tiež ľudia s rodinnou anamnézou tohto ochorenia.
Pozri tiež: Parkinsonova choroba sa vyvíja pomaly a postupne. Ako sa prejavuje?
Pamätajte, že vyššie uvedený článok nenahrádza návštevu lekára.
- správy
- Kultúra
- Krása a móda
- zdravie
- životný štýl
- dieťa
- rádio
- súťaže
- predajňa