Med Phacelia je klasifikovaný ako nektárový med a získava sa hlavne z kvetov faciálie. Táto rastlina má mnoho odrôd, ale v Poľsku najčastejšie nájdete modrú facéliu, ktorá sa vyznačuje krásnou modrou, niekedy modro-fialovou farbou. Phacelia je považovaná za jednu z najviac medonosných rastlín, a preto ju včelári často nazývajú „kráľovnou medových rastlín“.
Pozri tiež: Nemáš silu trénovať. Tento obľúbený produkt vám dodá energiu, ktorú potrebujete
Farba faciálneho medu sa líši od farby iných medov, napríklad medu z pohánky, pretože je výnimočne ľahká, žltkastá, niekedy nazelenalá. Po vykryštalizovaní zafarbí med takmer bielu farbu a jeho konzistencia sa zmení na krémovú. Tento druh medu by mal osloviť všetkých tradicionalistov, ktorí požadujú včelí produkt, ktorý je sladký s trochou kyslosti.
Pred nákupom Phaceli medu, stojí za to vyskúšať a skontrolovať jeho chuť, aby nedošlo k podvádzaniu. Zle spracovaný faciálny med nekryštalizuje a jeho konzistencia sa nikdy nestane krémovou.
Phacelia honey - vlastnosti
Aj keď faciálny med nie je taký populárny ako repkový alebo agátový med, stojí za to vyskúšať niečo nové. Táto odroda sa môže pochváliť aj mnohými zdravotnými vlastnosťami a je cenená aj pre svoju jemnú a príjemnú chuť.
Kedy to stojí za to osloviť faciálny med? Je perfektný v čase prechladnutia a únavy. Obsahuje veľa výživných látok, minerálov a vitamínov, ktoré pri pravidelnom používaní výrazne posilnia našu imunitu. Med Phacelia má tiež baktericídne vlastnosti a je bohatý na horčík a železo, čo má pozitívny vplyv na našu duševnú a fyzickú kondíciu.
Faciálny med je zvlášť účinný pri liečbe hypertenzie, kardiovaskulárnych ochorení, srdcového zlyhania a aterosklerózy. Vlastnosti medu môžu byť užitočné aj v boji proti chorobám tráviaceho ústrojenstva , pretože zložky, ktoré obsahuje, majú pozitívny vplyv na fungovanie pečene.
Stojí za to dať to najmä deťom, ktoré vďaka svojej činnosti lepšie absorbujú vedomosti a nebudú mať problémy s koncentráciou. Okrem toho med znižuje škodlivé účinky stimulancií, napríklad: cigarety, káva alebo alkohol. Vďaka detoxikačným aktivitám pomáha telu zbaviť sa toxických látok.
Phacelia med - cena
Z dôvodu ľahkosti pestovania fécie nie je med vyrobený z kvetov príliš drahý. Menšie poháre je možné kúpiť za asi tucet zlotých. Za kilogram medu Phaceli zaplatíme o niečo viac ako 30 PLN .