Chuť čerstvej uhorky nemôže nahradiť nič . Preto najobľúbenejším doplnkom jedál, ktoré Poliaci dychtivo vybrali, je, samozrejme, šalát z uhoriek . Je to šalát vyrobený z čerstvých uhoriek , zvyčajne s kôprom a smotanou. Je perfektným doplnkom chuti mäsa, ale aj ideálnym občerstvením samým o sebe. A recept na šalát z uhoriek je triviálny! Uskutočňuje sa to v priebehu niekoľkých minút.
Pozri tiež: Švédsky šalát - najobľúbenejší šalát z uhoriek na zimu. Skontrolujte recept!
Najlepšie je pripraviť šalát z uhoriek v sezóne, keď existuje jarná zelenina . Obdobie pre nich pripadá na prelome mája a júla. Potom to bude najlepšie. Mizeria je však k dispozícii po celý rok, pretože sa dá vyrobiť aj z dlhých skleníkových uhoriek. Nezáleží na tom, kedy a ako sa vám to podarí - je to vždy chutné! A veľmi zdravé.
Uhorkový šalát z uhoriek - prečo to stojí za to?
Uhorky sú jednou z najcennejších zeleniny. A majú veľmi nízky obsah kalórií, takže by ste ich mali jesť so všetkými druhmi diét na chudnutie . Najobľúbenejšou stravou na báze zeleniny je dr. Dąbrowska , v ktorej je uhorka jednou z najhodnotnejších druhov zeleniny v ponuke. Aké sú jeho vlastnosti?
- Majú schopnosť deacidifikovať telo.
- Sú to prírodné antioxidanty - pomáhajú zbaviť sa toxínov z tela.
- Skladajú sa z 97% vody, takže jej dodávajú veľké množstvo, tlmia smäd a hydratujú pokožku.
- Majú nízky glykemický index.
- Podporujú močový systém a odstraňujú prebytočnú vodu z tela.
- Pomáhajú v boji proti edémom.
- Majú analgetický účinok na kĺby.
- Urýchľujú metabolizmus.
- Znižujú opuchy a tmavé kruhy pod očami (preto sa často používajú v kozmetike).
- Čistia pokožku.
- Robia póry menej viditeľnými.
- Sú bohaté na vitamín C a A, množstvo vitamínov B a cenné minerály, ako je železo, zinok, vápnik, draslík a horčík.
- Majú veľa vlákniny.
Pozri tiež: Nakladané uhorky sú vynikajúcim doplnkom k mäsu a šalátom. Jednoduchý recept na uhorky s kari a chilli
V prípade uhoriek sú pre naše telo prospešné nielen uhorky. K tomu sa pridáva aj cibuľa, ktorá má tiež množstvo prospešných vlastností. Stojí to za náročné najmä v jesennej a zimnej sezóne.
- Má veľa vitamínu C.
- Pomáha v boji proti reumatoidným chorobám.
- Pomáha pri prechladnutí.
- Posilňuje imunitu.
- Má veľa horčíka.
- Má protirakovinový účinok.
- Zabraňuje zrážaniu krvi.
- Znižuje hladinu zlého cholesterolu.
- Bojuje s hypertenziou.
- Urýchľuje metabolizmus a je vynikajúci na trávenie.
- Je to prírodný probiotikum a podporuje antibiotickú liečbu.
Aj keď sú to dve základné zložky uhorkového šalátu, určite stojí za pridanie ďalšie produkty, ktoré obohatia jeho chuť a urobia z neho jedinečný doplnok k jedlám.
Mizeria recept
Ako pripraviť šalát z uhoriek? Nič ťažké! Je vyrobený ako akýkoľvek iný šalát. Základom sú samozrejme starostlivo vybrané ingrediencie. Stojí za to starať sa o ich kvalitu, pretože zaručujú bohatú chuť nášho uhorkového šalátu.
Ingrediencie pre šalát z uhoriek pre 4 osoby:
- 2 skleníkové alebo 4 mleté uhorky
- Cibuľa
- kôpor
- 3 polievkové lyžice hustej smotany
- Soľ a korenie
Pozri tiež: Recept na uhorky s nízkym obsahom solí je triviálny! Milujeme ich!
Lúpajte uhorky a nakrájajte ich na plátky. Olúpeme cibuľu a nakrájame na veľmi malé kocky. Nasekajte kôpor. Zmiešajte všetky prísady a pridajte smotanu. Nakoniec dochutíme soľou a korením. Je to pravda, že banálne? V niektorých krajinách sa podľa chuti pridávajú ďalšie koreniny, napríklad sladká alebo horúca paprika alebo kari. Najviac sa nám však páči tradičná chuť uhorkového šalátu!
Uhorkový šalát - čo pridať?
Hoci šalát z uhoriek je mimoriadne obľúbeným doplnkom všetkých druhov jedál, samozrejme to nejde so všetkým. Chcete uhorky v smotane, ale neviete, do čoho ich pridať? Poradiť!
Pozri tiež: Nakladané uhorky sú dobré nielen pre kocovinu. Majú veľa zdravotných vlastností
Samozrejme, hlavným jedlom, do ktorého sa oplatí pridať uhorkový šalát, je bravčová kotleta a nové zemiaky. Nemôžeme poprieť, že toto je skutočná poľská večera, ktorú máme radi! Ale uhorkový šalát nemusí byť iba doplnkom tradičných jedál. Dá sa pridať okrem iného: pečené kura, pečená bravčová panenka, rolky z roliek - šalát z uhoriek sa hodí takmer do každého mäsa.
V galérii nižšie nájdete, ktoré výrobky bránia chudnutiu: