Kávu s červeným vínom vytvoril pražský majster John Weaver a majiteľ kaviarne v srdci údolia Napa Rick Molinari.
Podľa spoločnosti Time.com sa vďaka vynikajúcemu experimentu s jednoduchosťou, ktorý spočíva v dlhodobom „kúpaní“ kávových zŕn v sudoch s vínom a následnom sušení a pražení, mohlo vytvoriť nealkoholickú zmes.
Výsledok práce oboch mužov sa nazýval Molinari Private Reserve. Je to výsledok viac ako dvoch rokov pokusu a omylu pri získavaní ideálnych rozmerov. Ďalšou výhodou zmesi kávy a vína je dvojnásobné množstvo cenných antioxidantov. Čierna infúzia získaná týmto spôsobom má všetky vlastnosti charakteristické pre kávu, navyše uvoľňuje neočakávanú chuť a vôňu červeného vína a konkrétnejšie hrozno použité pri jeho výrobe.
Vypredané na kufri
Ochutená káva sa stala veľmi obľúbenou a rýchlo sa vyčerpala. Ako sa uvádza na webovej stránke Molinariprivatereserve.com, cena za 200 gramový balík je nižšia ako 20 dolárov. Káva si môžete objednať po 20. marci 2017.
Rick Molinari odporúča variť túto proprietárnu zmes v zariadení zvanom French Press, ktoré pozostáva zo sklenenej kanvice a piestu zakončeného kovovou sieťou. Neexistujú však žiadne kontraindikácie na použitie vo filtrovacích kávovaroch. Podľa výrobcu je najlepší účinok možné dosiahnuť z espressa.