Vaječná pasta je klasická sendvičová nátierka, ktorej hlavnou zložkou sú varené vajcia, majonéza a cibuľa alebo pažítka. Celok je možné ochutiť soľou a korením. Do klasickej vaječnej pasty môžete pridať nakrájanú pažítku, žerucha alebo reďkovku. Medzi ďalšie, prepracovanejšie recepty patrí avokádo a dokonca aj šafran. Objavte najlepšie recepty na vaječné pasty na Veľkú noc.
Klasická vaječná pasta na sendviče
- Vaječná pasta na sendviče nebude trvať príliš dlho, pretože je ľahké ju vyrobiť. Pozrite sa, ako pripraviť vaječnú pastu na sendviče.
zloženie:
- 4 vajcia natvrdo uvarené
- soľ a čerstvo zomleté čierne korenie,
- 2 polievkové lyžice majonézy,
- žerucha alebo sekaná pažítka
Príprava:
- Vajíčka natvrdo uvarené by mali byť nakrájané na kocky alebo rozdrvené vidličkou. Všetko ochutíme soľou a korením, dôkladne premiešame s majonézou. Pridajte polievkovú lyžicu nasekanej pažítka alebo trochu cibule.
Vaječná pasta so syrom
- Klasická vaječná pasta sa určite dá ešte pestrejšia s trochou žltého syra. Vďaka tomu bude pasta výživná a dokonca chutnejšia. Tento druh vaječnej pasty je vhodný pre teplé toasty.
zloženie:
- 4 vajcia natvrdo uvarené
- 1 a 1/2 lyžice majonézy,
- 1 čajová lyžička horúcej horčice
- 10 gramov žltého syra,
- 1 strúčik cesnaku,
- čierne korenie
Príprava:
- Ošúpajte vajcia, nakrájajte ich na kúsky a vložte do misky. Dôkladne premiešajte vidličkou, čo najjemnejšie.
- Do vajec vložte majonézu a horčicu, dôkladne premiešajte vidličkou tak, aby sa všetky zložky skombinovali.
- Nastrúhajte cesnak na hrubom strúhadle. Dôkladne premiešajte s pastou.
- Pasta sa môže soliť a ochutiť čerstvo zomletým korením.
- Podávame na čerstvo upečenom chlebe.
Vložte vaječnú pastu bez majonézy
- Ak máte radi chuť vaječnej pasty, ale bojíte sa nadbytočných kalórií, vyskúšajte náš recept na vhodnú vaječnú pastu bez majonézy.
zloženie:
- 4 vajcia,
- 1 lyžička prírodného jogurtu,
- 1/2 čajovej lyžičky sarepskej horčice,
- 1/2 čajovej lyžičky ľanového oleja,
- pol kopy pažítok,
- soľ, čerstvo mleté korenie
Príprava:
- Vajíčka nechajte uvariť, po uvarení ich ochlaďte a ošúpajte.
- Vložte vajcia do veľkej misky a dôkladne ich vytlačte, pridajte trochu horčice, jogurtu, oleja a pažítka. Dochutíme soľou a korením.
Otestujte si svoje znalosti v našom kvízu. Nie každý je schopný to urobiť úplne!