Keď príde jar a spolu s ňou aj teplejšie dni, veľa ľudí začne bojovať o ďalšie libry. Aby ste si však mohli vychutnať štíhle a pevné telo, musíte často pracovať trochu vopred.
Aj keď pravidelné cvičenie dokáže zázraky, dôležitá je aj správna strava. Jar a začiatkom leta sú ideálne časy na posilnenie imunity organizmu. Čím viac vitamínov a stopových prvkov poskytujeme, tým dlhšie si užijeme leto.
Dobrá strava je kľúčom k úspechu
Aby sme si mohli plne vychutnať kúzlo jari a leta, mali by sme sa postarať o to, čo máme na tanieri, a nezabudnite, že sme to, čo jeme.
Strava podporujúca imunitu by mala poskytovať zvýšenú dávku vitamínov a mikroelementov, ktoré posilňujú náš imunitný systém, pretože strava ovplyvňuje imunitný systém - povedala Marta Krasoń-Wejman, odborníčka na výživu v Medical Medical Centre Carolina.
Aby sme sa bezbolestne prebudili zo zimnej letargie a začali zdravé jarné stravovanie, mali by sme v našej kuchyni vybaviť niekoľkými nevyhnutnými prísadami. Predovšetkým nesmieme zabudnúť na vitamíny.
Každý deň by sme mali jesť najmenej 500 gramov zeleniny a 300 gramov ovocia. Čím viac sú červené, oranžové alebo zelené, tým lepšie sú, pretože obsahujú viac nevyhnutných antioxidačných vitamínov. Ovocné a zeleninové koktaily sú dobrým a mimoriadne chutným dodávateľom vitamínov.
Nemali by sme zabúdať na chladiče pripravené na báze kefíru a cmaru s prídavkom zeleniny a bylín alebo sladkého ovocia a aromatických škoríc - povedala Dr. Marta Krasoń-Wejman z Carolina Medical Center.
Nemá zmysel kupovať zeleninu a ovocie vopred, pretože ich čerstvosť má kľúčový význam.
S probiotikami pre tvojho brata
Zdrojom cenných probiotík sú predovšetkým mliečne výrobky, preto sa oplatí kúpiť kefíry a jogurty. Ich pravidelná konzumácia nabije naše telo veľkou dávkou pozitívnej energie, zabráni prenikaniu patogénov a zabezpečí správne fungovanie čriev.
Aby probiotik mohol plniť svoju úlohu, musíme zaistiť jeho správnu výživu. Túto úlohu zohrávajú prebiotiká - nestráviteľné potravinové zložky, ktoré sa živia probiotikami. Nájdeme ich napríklad v čakanke, paradajkách, cibule, špargle, cesnaku, banánoch, arašidoch, t. J. V tých prísadách, z ktorých môžete vyčariť chutný, skutočne jarný šalát.
Záruka sily
Pri zmene nášho menu počas jari a leta často zabúdame na prísady, ktoré by nemali chýbať. Bah! Ich nedostatok môže vážne ovplyvniť naše zdravie. Hovorím o zinku, železe a omega-3 kyselinách.
Ak teda chceme, aby naše telo nemalo problémy s bojom proti vírusom, baktériám, plesniam a parazitom, nech do nášho taniera patrí chudé mäso a ryby, mlieko a jeho výrobky, celé zrná, strukoviny, vajcia a zelenina. To znamená, že všetko, čo obsahuje toľko potrebného zinku.
Železo je tiež dôležité, pretože jeho nedostatok môže viesť k anémii. Je tiež rizikovým faktorom pre zvýšenú náchylnosť na infekcie.
Nie všetky zdroje železa sú však rovnaké. Haemové železo sa nachádza v mnohých potravinách a je o 30 percent menej stráviteľné ako železo bez hemu. Keďže v živočíšnych výrobkoch sa nachádza hemické železo, najlepším zdrojom železa sú: vnútornosti, najmä pečeň, mäso (najmä teľacie a hovädzie mäso) a mäsové výrobky, ryby a hydina. Surové železo sa nachádza vo vaječných žĺtkoch, celých obilných zrnách (múka, celozrnný chlieb, hrubé obilné krúpy, pšeničné otruby, špalda, pšeničné klíčky) v zelenej zelenine (špenát, petržlen, pažítka) a mangold a červená repa. Je potrebné pripomenúť, že absorpcia železa obmedzuje nadmernú spotrebu kávy, čaju a potravín bohatých na vlákninu - povedala odborníčka na výživu Marta Krasoń - Wejman z Carolina Medical Center.
Nemali by sme zabúdať ani na vyššie uvedené omega-3 kyseliny, ktoré majú priaznivý vplyv na našu imunitu. Nachádzajú sa v ľanom, repkovom, sójovom oleji, listnatých rastlinách, orechoch, makrel a iných mastných rybách, ktoré sú zdrojom kyseliny eikozopentaénovej a dokosahexaénovej.
Preto, aby ste si mohli užívať dobré zdravie v teplých dňoch a aby ste si mohli užívať slnečné leto dlhšie, oplatí sa postarať o vyváženú stravu a nezabúdať na správnu hydratáciu tela, t. J. Vypiť najmenej 2 litre vody denne.
Keď teda hľadáme police v obchodoch, oplatí sa vložiť do košíka výrobky, ktoré sú bohaté na:
BETA-CAROTENE (mrkva, všetky odrody hlávkového šalátu, petržlenu, kohlrabi, listov špenátu)
VITAMIN C (nové zemiaky, paprika, repa, paradajky)
KYSELINA FOLICKÁ (špenát, kapusta, brokolica, špargľa)
POTASSIUM (reďkev, surová repa, rutabaga, baklažány, cuketa, cesnak, zelený kôpor).
Hlavná vec - prirodzená
Ako vidíme, zdravá strava je nielen veľmi pestrá, ale aj dosť štedrá. Aby ste do našich jedál zahrnuli všetky potrebné mikroživiny každý deň, musíte jesť veľa: takmer kilogram zeleniny a ovocia, mliečne výrobky, mastné ryby, mäso, zdravé tuky, vajcia, struky, krúpy a mnoho ďalších.
Všetky tieto výrobky majú ešte jednu spoločnú vec: vôbec sa nespracovávajú alebo sú minimálne spracované - nezabudnite, že v časoch, keď je ľahšie kúpiť jedlo v továrni v supermarkete ako z terénu, iba nespracované výrobky nám zaručia najlepšie nutričná hodnota. Dobrú chuť!
Viac informácií nájdete na webových stránkach Carolina.pl