Kráľovský tvarohový koláč sa zvyčajne vyrába z krehkého pečiva s malým prídavkom kakaa a syrovej hmoty. Tvarohový koláč je koláč, ktorý sa mnohým ľuďom veľmi páči. Tento vynikajúci koláč sa najčastejšie podáva počas sviatkov. Vyskúšajte náš jednoduchý recept na domáci kráľovský tvarohový koláč.
Kráľovský tvarohový recept
zloženie:
- 3 poháre pšeničnej múky,
- 300 g masla,
- 3 žĺtky
- 2 polievkové lyžice kakaa,
- 1 šálka cukru,
- 2 polievkové lyžice vanilkového cukru,
- 2 lyžice prášku do pečiva
vrstva syra:
- 1 kg polotučného tvarohu,
- 200 g masla,
- 2 šálky cukru,
- 2 čajové lyžičky vanilkového cukru,
- 2 vanilkové pudingy,
- 4 žĺtky,
- 7 proteínov
Príprava:
- Pšeničnú múku dôkladne preosejte práškom do pečiva a kakaom. Potom pridajte cukor, pridajte maslo a vaječný žĺtok. Cesto premiešajte a rozdeľte na dve časti. Vložte mrazničku.
- Nastriekajte druhú časť cesta na strúhadle s veľkými okami. Cesto vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov po dobu asi 15 minút.
- Syrom pretočte kuchynský robot. V miske porazte maslo, cukor a žĺtok. Pridajte k maslu lyžicu mletého syra a trite. Do pripravenej hmoty pridajte syr a miešajte.
- Beat vaječných bielkov a pridajte k syru, jemne miešajte špachtľou.
- Naneste vrstvu syra na pečený spodok koláča, nastrúhajte druhú časť chladeného koláča hore. Vložte tvarohový koláč do predhriatej rúry na 180 ° C na asi hodinu.
- Po pečení nechajte tvarohový koláč vychladnúť.
Nadýchaný kráľovský tvarohový koláč - ako pripraviť?
zloženie:
- 500 g pšeničnej múky,
- 300 g masla,
- 1 šálka cukru,
- 3 polievkové lyžice kakaa,
- 2 ploché čajové lyžičky prášku do pečiva,
- 1 vajce,
- 1,20 kg polotučných kockových tvarohov,
- 8 vajec,
- 300 g cukru,
- 1 vanilkový puding,
- 200 g masla,
- 1 krémový olej,
- hrozienka
Príprava:
- Z preosiatej múky a ďalších prísad cesto miesime a dáme na pol hodiny do chladničky.
- V kuchynskom robote porazte žĺtky cukrom. Pridajte maslo, puding a olej a nakoniec pridajte syr. Porazte bielkoviny a syrovú hmotu. Podľa potreby pridajte množstvo hrozienok. Zmiešajte všetko lyžičkou.
- Vložte polovicu cesta na plech a vložte doň syr. Na vrchu rozdrvte polovicu cesta. Pečieme pri teplote 180 ° C asi 60 minút.