Púpava sirup alebo púpava , pomáha pri rôznych ochoreniach, vrátane. na krk a chrapot. Púpava, ktorá kvitne na jar, v apríli a máji, je zodpovedná za túto úžasnú špecifickosť. V obchode si môžeme kúpiť hotový púpavový sirup. Recept na sirup z púpavy nájdete aj na internete.
Pozri tiež: Nazýva sa antibiotikom 21. storočia. Dozviete sa o zázračných vlastnostiach propolisu
Púpava sa vyrába z kvetov, koreňa púpavy alebo stonky rastlín. Jeho textúra, farba a chuť sa podobajú medu, a preto mnohí ľudia označujú sirup ako „ med z púpavy “. Ak chcete, môžete si ju pripraviť sami doma.
Púpava sirup - recept
V máji zbierajte kvety púpavy na sirup púpavy . To je, keď sú najzrelejšie a nemajú žiadnu horkú dochuť.
Zber kvetov z púpavy si vyžaduje určitú auru. Za slnečného dňa by ste mali ísť „loviť“. Čas zberu je dôležitý - urobme to pred poludním , pretože potom je kvetina najviac otvorená a lístky majú najväčšiu chuť.
Oplatí sa vybrať púpavy, ktoré rastú ďaleko od rušných ciest a zberajú kvety.
Pre asi 250 kvetov púpavy potrebujeme:
- 1 liter vody,
- 1 citrón
- kilogram cukru.
Púpava sirup - ako sa pripraviť?
- Oddeľte kvety od zvyšku púpavy;
- Vložili sme ich do hrnca a nalejeme na ne vodu;
- Varíme ich asi 10 minút;
- Nechajte misku na chladnom mieste asi jeden deň;
- Po uplynutí tejto doby sa pažba vypracuje a pridá sa k nej cukor a citrónová šťava;
- Po zmiešaní zložiek varte obsah nádoby znova asi 3 hodiny;
- Kvapalina musí mať konzistenciu podobnú medu;
- Pripravený dandelionový sirup nalejte do predtým pripravených pohárov. Zostane čerstvá niekoľko mesiacov.
Pozri tiež: Elderberry je prírodné antibiotikum. Starodávna šťava a sirup budú bojovať proti horúčke a kocovine
Púpava sirup - bez varenia
- Vyčistite kvety púpavy, položte ich na kúsok papiera a vyčkajte 2 hodiny. Odtrhávame lístky z púpavy - zaujímajú nás iba žlté lístky bez zelených častí.
- Do 200 ml nádoby vložte vrstvu kvetov, prikryte cukrom a opakujte postup. Cukor má byť poslednou vrstvou.
- Nalejte ducha do celku, zavrite jar a vložte ho na slnečné miesto na týždeň. Potom udržujeme jedlo v chladničke.
Púpava sirup - akcia a vlastnosti
Rovnako ako med z púpavy, aj pampeliškový sirup je výborným liekom na kašeľ, chrapľavosť a bolesti v krku . Toto však nie je jeho jediné použitie. Vďaka bohatosti cenných zložiek má omnoho viac liečivých vlastností ako včelí med.
Mlieko a sirup:
- je zdrojom vitamínu A, vitamínu C a vitamínu D nevyhnutných na správne fungovanie kostrového a imunitného systému;
- obsahuje vitamíny B ( vitamín B4 alebo cholín), ktoré majú priaznivý vplyv na nervový systém;
- Minerály draslík, horčík a železo obsiahnuté v púpavovom sirupe majú pozitívny vplyv na nervový systém a podporujú činnosť pečene.
Okrem toho mliečny sirup obsahuje:
- triesloviny - majú protizápalové a baktericídne účinky, vďaka ktorým bojujú proti zápalovým infekciám slizníc;
- flavonoidy - majú antioxidačné vlastnosti - spomaľujú proces starnutia a znižujú riziko rakoviny;
- triterpény - znižujú hladinu cholesterolu v krvi a majú analgetické, antivírusové a protiplesňové vlastnosti;
- inulín - znižuje hladinu cukru v krvi a posilňuje imunitu;
- kyselina kremičitá - zlepšuje vzhľad pokožky;
- asparagín - stimuluje myšlienkové procesy.
Púpava má tiež diuretický účinok - pomáha pri chorobách obličiek, infekciách močových ciest a obličkových kameňoch.
Púpava sirup - dávkovanie a cena
Každý, kto nechce alebo nemôže pripraviť púpavový sirup sám, môže kúpiť hotový výrobok v obchode. 250 ml sirupu s kvetmi púpavy stojí približne 15 PLN. Používame 1 čajovú lyžičku denne, napríklad pri kašli, faryngitíde alebo bronchitíde.
Tieto „zdravé“ výrobky nám môžu uškodiť: