Jahodový koláč bude určite býčím okom, ľahko sa pripraví a je veľmi chutný. Bude to nepochybne perfektný jarný dezert. Môžete si ju dať do chladničky a trochu ju vychladnúť, bude to ešte osviežujúcejšie.
Pozri tiež: Dort s jahodami - tieto jednoduché recepty vás oslovia
Jahodový koláč recept
Prísady do cesta:
- 300 gramov pšeničnej múky,
- 150 gramov masla,
- 1 vajce,
- 3 polievkové lyžice práškového cukru.
Prísady do smotany na koláč:
- 1 balenie syra mascarpone 250 gramov,
- 200 g 30% smotany,
- 2 polievkové lyžice práškového cukru,
- jahody.
Spôsob prípravy:
- Do múky pridajte 3 lyžice práškového cukru a za studeného masla nakrájané na kocky. Nastrúhajte všetko, až kým sa nevytvoria drobky. Pridáme vajíčko a miesime rukami, vytvoríme guľu. Preložíme cesto papierom na pečenie a vložíme ho do chladničky na 30 minút.
- Zahrievame rúru na 180 stupňov. Cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 0,5 cm. Ak sa príliš prilepí, môžete ho previnúť papierom na pečenie. Vložte ju do koláča a odrežte okraje. Píchnite dno vidličkou. Pečieme 15 - 20 minút, kým nebude cesto zlaté.
- Syr mascarpone sa zmieša s práškovým cukrom a pridá sa k 30% šľahačke. Položili sme dno koláča. Pamätajte, že by mal byť úplne ochladený.
- Dajte jahody na vrchol. Koláč uchovávajte v chladničke.
Rýchly jahodový koláč
zloženie:
- 1,25 šálky múky,
- 1 lyžica cukru,
- 0,25 čajovej lyžičky soli
- 110 g masla
- 1 vajce,
- 90 g bielej čokolády,
- 1 šálka tvrdej smotany,
- 1 šálka jahôd.
Pozri tiež: Jahodový pudingový koláč - rýchle a ľahké recepty
Príprava:
torta:
- V strednej miske zmiešajte múku, cukor a soľ. Pridajte kúsky masla a rozpadnite sa. Pridajte vajíčko a cesto mieste vidličkou. Tvarujte cesto na guličky, zabaľte do lepiacej fólie a nechajte hodinu vychladnúť.
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Na pomoučanom povrchu vytočte cesto do kruhu s priemerom 28 cm pomocou valčeka. Cesto na cestovinu zarovnajte s plechovkou 23 cm (s odnímateľným dnom). Odrežte prebytočné cesto. Vyklopené vyčnievajúce hrany vyklopte.
- Dno a boky cesta rozdeľte vidličkou.
- Prikryte hliníkovou fóliou. Pečieme 10 minút. Odstráňte fóliu. Pečieme ďalších 10 - 15 minút, kým zlatohnedá. Vyberte z rúry a úplne vychladnite vo forme.
Plnka:
- Čokoládu duste spolu s 1/4 šálky smotany. Miešajte neustále, kým nebude hodvábne hladký. Odstráňte z tepla a mierne ochladte.
- Zvyšok krému šľahajte strednou rýchlosťou, kým nezhoustne. Pridajte čokoládovú hmotu a porazte, až kým nebude ľahká pena. Vložte náplň na koláč.
- Ozdobte jahodami na vrchu.
Koláč s jahodami na mäkkom dne
Prísady na dne:
- 100 g mäkkého masla,
- 1 žĺtok
- 250 g pšeničnej múky,
- 100 g cukru,
- 2 polievkové lyžice studenej vody.
torta:
- Zmiešajte všetky ingrediencie spolu a mieste ich na homogénnu hmotu.
- Vložte ju do chladničky na približne 30 minút , potom ju vyberte na mútenej doske a prevráťte ju na hrúbku asi 1,5 cm.
- Pripravené cesto vložte do formy, prepichnite vidličkou, pečte 15 - 20 minút pri 180 ° a ochlaďte.
Prísady na plnenie:
- 250 g jahôd,
- 1 veľký grécky jogurt,
- 2 polievkové lyžice smotany 30%,
- 1 vajce,
- 1 žĺtok
- 3 polievkové lyžice cukru.
Plnka:
- Jahody umyte, vysušte a nakrájajte na plátky. Zmiešajte grécky jogurt s cukrom a vajcami a pridajte smotanu.
- Nalejte jogurtovú hmotu na pečený koláč, naložte jahody. Pečieme asi 20 minút pri teplote 180 stupňov.
Vyzeráš, akoby si jedol. Tieto výrobky majú veľký vplyv na vzhľad našej pokožky