Čerstvá rolka so šunkou alebo tvarohom, chrumkavý šalát, čerstvé paradajka a uhorka - lahodný. Čaj s citrónom, ktorý je spojený s príjemným večerom a dobrou knihou. Milujeme také kombinácie , ale ukázalo sa, že pre nás nie sú nevyhnutne zdravé. To, čo sa javí ako vitamínová bomba, sa nemusí ukázať ako veľmi cenná kombinácia.
Zelená uhorka a paradajka
Dovoľte mi začať najtradičnejšou kombináciou, ktorá sa najčastejšie používa, a ako ste už nejaký čas vedeli, nie je to pre naše zdravie prospešné. Uhorka má askorbinazę , čo je enzým, ktorý znižuje vitamín C . Preto, keď ho skombinujeme s paradajkami, zničí to všetky výživné hodnoty červenej zeleniny. To isté platí o iných potravinách s vysokým obsahom vitamínu C, ako sú paprika, cibuľa a petržlen. Túto zeleninu tiež nekombinujte s uhorkami.
Čaj s citrónom
Chuť detstva a relaxácie. Pijeme túto zmes hlavne počas chrípkovej sezóny. Ukazuje sa však, že to nie je citrón, ktorý má priaznivý vplyv na naše zdravie, ale polyfenoly obsiahnuté v čaji , ktoré brzdia vývoj vírusov. Čajové listy obsahujú hliník . V kombinácii s vysokou teplotou a citrónom vytvárajú citrát hlinitý , ktorý spôsobuje rôzne choroby, napr. Alzheimerova choroba. Ak chcete bezpečne pridať citrón, odstráňte čajové usadeniny. Avšak, vždy môžete nahradiť ju s malinovou šťavou, ktorý obsahuje toľko vitamínu C .
Červené mäso s vínom
Pravdepodobne mnohí z vás si teraz rozšírili oči. Táto kombinácia sa doteraz považovala za ideálnu. Ukazuje sa, že víno obmedzuje vstrebávanie železa, ktoré poskytuje červené mäso. Svetová zdravotnícka organizácia preukázala, že asi 700 miliónov ľudí, ktorí pijú steaky s vínom, má nedostatok železa.
Ryby s trochou zeleniny
S prísadami, ktoré jeme s morskými rybami, musíte byť opatrní. Kapusta, ružičkový kel, repa a karfiol obsahujú viactvorné látky, ktoré obmedzujú absorpciu jódu bohatého na ryby. Výsledkom môže byť problém so štítnou žľazou, pretože jej jód zaisťuje správne fungovanie.
Čaj s mliečnymi výrobkami
Ste bavorský podporovateľ? Pri kombinácii čaju a mlieka by ste mali byť opatrní. Niektoré výrobky by sa nemali umývať ani čajom, napríklad sendvičmi z tvarohu. Čaj je zdrojom oxalátu . Obmedzujú absorpciu vápnika , horčíka a železa , ktoré sú bohaté na mliečne výrobky.
Paradajka a tvaroh
Paradajky by sa tiež nemali kombinovať s mliečnymi výrobkami. To sa týka tak tvarohu, ako napríklad smotany - to znamená, paradajkový šalát s večerou nie je vec. Kyseliny v rajčiaku reagujú s vápnikom a vedú k tvorbe neredukovateľných kryštálov . Tieto sa zase hromadí v kĺboch a môžu viesť k mnohým chorobám.
Huby a alkohol
Huby sú veľmi ťažko stráviteľné. Preto, aby sa nespôsobilo ďalšie zaťaženie pečene, nemali by sa kombinovať s alkoholom, ktorý k tomu tiež nie je priateľský. Nejde len o to, aby ste to jedli spolu s jedlom. Ak jete huby, mali by ste po celý deň radšej preskočiť vysoko-percentné nápoje.
Horúca voda s medom
Môže to byť čistá voda, čaj alebo dokonca káva. Je to o teplote nápoja. Vriaca voda znižuje cenné vlastnosti medu až o polovicu . To znamená, že pre nás funguje takmer rovnako ako obyčajný cukor. Pijeme čaj s medom, ktorý nás zahreje a nachladí. V tomto prípade musíte byť opatrní aj pri chladnejších nápojoch s medom. Med je mimoriadne alergénny produkt, ktorý napríklad s bolesťou v krku môže spôsobiť pocit opuchu namiesto pocitu úľavy.
Biely chlieb a džem
Niekedy je ťažké poprieť si čerstvú chrumkavú buchtu rozmazanú ovocným džemom. O tomto spojení by sme však mali byť veľmi opatrní a väčšina zo všetkých diabetikov by si mala dávať pozor . Jednoduché uhľohydráty obsiahnuté v chlebe zvyšujú hladinu cukru v krvi , ktorú poskytuje sladký džem. Potom je veľmi ťažké získať cukor späť.
Existuje veľa takýchto spojení. Každému z nich sa samozrejme dá vyhnúť, ale občas sa môžeme pokúsiť tieto produkty kombinovať s niečím iným. Určite to bude dobré pre naše zdravie.