Vitamín B12 - jeho dlhodobý nedostatok má vážne účinky na zdravie. Prvé príznaky nedostatku vitamínu B12 sa môžu zamieňať s bežnou únavou - nepodceňujte ju. Nezabudnite zasiahnuť, ak spozorujete akékoľvek rušivé príznaky. Aby ste tomu zabránili, nezabudnite skontrolovať, ktoré potraviny sú bohaté na vitamín B12.
Pozri tiež: Vitamín B1 - môže spôsobiť častú únavu
Vitamín B12 - úloha v tele
Bez vitamínu B12 nemôže telo správne fungovať. Tento vitamín je zodpovedný za správne fungovanie nervového systému. Inhibuje a zabraňuje akumulácii homocytázy a podieľa sa na transformácii kyseliny listovej na biologicky aktívny tetrahydrofolát - to sa zasa podieľa na udržiavaní stability génov. Ďalej sa vitamín B12 podieľa na metabolizme: bielkovín, tukov, uhľohydrátov. Podieľa sa na syntéze DNA a RNA v erytroblastoch a neurotransmiteroch serotonínu. Prítomnosť vitamínu B12 je nevyhnutná aj pri tvorbe červených krviniek.
Vitamín B12 - nedostatok
Nedostatok vitamínu B12 je pre telo nebezpečný a, bohužiaľ, tento rok je rozšírený, najmä medzi deťmi a ľuďmi nad 50 rokov. Riziká sú aj Vegáni - odporúča sa ich doplniť vitamínom B12. Dlhodobý nedostatok vitamínu B12 môže viesť k neurologickým problémom a chorobám (neuropatia, psychóza, atrofia mozgu, ataxia a demencia). Zvyšuje tiež riziko vzniku srdcových a cievnych ochorení. Môže to tiež viesť k zhubnej anémii.
Medzi príznaky nedostatku vitamínu B12 patrí:
- únava,
- slabosť tela,
- problémy s pamäťou,
- poruchy pri menštruácii u žien,
- slabá imunita, časté infekcie,
- znecitlivenie končatín
- strata chuti do jedla
- nevoľnosť,
- zvýšená telesná teplota,
- bolesti hlavy.
Pozri tiež: Vitamín B6 - jeho nedostatok zvyšuje riziko rakoviny
Vitamín B12 - prebytok
Aj keď nedostatok vitamínu B12 je pre organizmus nebezpečný, jeho prebytok nepredstavuje hrozbu a nespôsobuje žiadne nežiaduce škodlivé účinky. Prebytočný vitamín B12 sa v tele vylučuje. Dlhodobá konzumácia vitamínu B12 nad odporúčanú dávku môže u niektorých ľudí vyvolať alergické reakcie
Vitamín B12 - potreba
Inštitút pre výživu a výživu odporúča dennú potrebu vitamínu B12:
žena g / d | Muž g / d | Vek |
| 0.4 | 0.4 | do 6 mesiacov |
| 0,5 | 0,5 | od 6 do 1 rokov |
| 0.9 | 0.9 | od 1 do 3 rokov |
| 1.2 | 1.2 | od 4 do 6 rokov |
| 1.8 | 1.8 | od 7 do 9 rokov |
| 1.8 | 1.8 | od 10 do 12 rokov |
| 2.4 | 2.4 | od 13 do 18 rokov |
| 2.4 | 2.4 | 19 + |
U tehotných žien je odporúčaný denný príjem vitamínu B12 2,6 μg / deň a 2,8 μg / deň pre dojčiace ženy.
Potreba vitamínu B12 závisí od veku, formy a stavu tela. Informácie v tabuľke sa odporúčajú pre zdravých ľudí. Ľudia s črevnými chorobami (Whippel, Zolinerov-Elisonov syndróm) a všetky abnormality črevnej flóry potrebujú väčšiu potrebu vitamínu B12. Pri niektorých liekoch je potrebné viac vitamínu B12.
Vitamín B12 - kde a čo hľadať?
Potravinové výrobky by mali organizmu poskytovať dostatočné množstvo vitamínu B12. Tento vitamín nájdete hlavne v živočíšnych výrobkoch. Bohaté na vitamín B12 sú: ryba (šťuka, makrela, losos, pstruh, sleď, treska, treska, kapor, merlúza, platesa), pečeň a obličky (hovädzie mäso, hydina, teľacie mäso, bravčové mäso), králičie mäso. Okrem toho je vitamín B12 obsiahnutý v: vajciach, dozrievacom syre, mlieku, jogurte, kefire.
Vitamín B12 - ľudská psychika
Dlhodobý nedostatok vitamínu B12 má mnoho vážnych následkov. Vitamín B12 sa podieľa na tvorbe serotonínu v tele, ktorý má antidepresívny účinok. Ak v tele nie je dostatok vitamínu B12, nebude produkovať serotonín ani ho nebude vytvárať v príliš nízkych koncentráciách. Nedostatok vitamínu B12 je zodpovedný za mnoho psychologických a neurologických príznakov. Medzi ne patria: apatia, podráždenosť, paranoja, nervozita, depresívne stavy, slabosť, ospalosť, narušenie vedomia. Nedostatok vitamínu B12 úzko súvisí napríklad s depresiou. Ak spozorujete akékoľvek rušivé príznaky, obráťte sa na svojho rodinného lekára alebo lekára prvej pomoci.
Pamätajte, že vyššie uvedený článok nenahradí návštevu lekára.
Pozri tiež: Vitamín B2 riboflavín - stará sa o náš nervový systém