Červenej repy polievka je vynikajúca, zdravé a výživné. Príprava trvá približne 45 minút. Obe verzie polievky z červenej repy chutia najlepšie, ak sú vyrobené z mladých repy. Ideálne na leto. Príprava ich bude trvať 45 minút. Odporúčame ich ľuďom, ktorí majú bezlepkovú diétu. Okrem toho má nízky glykemický index .
Červená repa, krém z červenej repy - prísady
Na prípravu repy polievky a krémovej repy budete potrebovať tieto zložky:
- 1 liter zeleninového vývaru,
- 5 mladých repy - 400 g,
- 3 stredne zemiaky - 300 g,
- 1 malý koreň petržlenu - 30 g,
- 1 cibuľa,
- 2-3 strúčiky cesnaku,
- lyžica masla,
- hrsť petržlenu,
- korenie: lyžička cukru, pol lyžičky soli, 1/4 lyžičky korenia,
- 5 lyžíc citrónovej šťavy,
- 4 polievkové lyžice smotany 30%.
Cukrová polievka vyrobená podľa nášho receptu má nízky obsah kalórií. 100 ml polievky je 85 kcal. Ideálne na chudnutie . Polievka stačí na 4 porcie. Celá vec je asi 1700 ml.
Červená repa - príprava
Na prípravu tejto polievky budete potrebovať veľký hrniec. Najprv do neho vložte maslo a počkajte, až sa rozpustí. Potom ošúpanú a nakrájanú cibuľu hodíme a opečieme, kým nebude mäkká. Potom nalejte zeleninový vývar. Po dokončení pridajte koreň petržlenu, nakrájané a olúpané zemiaky a cviklu. Pridajte všetku zvyšnú zeleninu do polievky a znova ju nechajte prevariť. Potom pridajte cesnak, citrónovú šťavu, cukor a korenie. Nakoniec pridajte krém. Celú polievku varíme 25 minút.
Ak si chcete pripraviť cviklu, nakoniec zmiešajte celý obsah nádoby a je pripravený!
Zemiaky sú jednou z hlavných zložiek karfiolového krému, ktorý mu dodáva hustotu. Koľko toho o nich vieš? Vezmite náš kvíz so zemiakmi!