Pórová polievka je nielen chutná, ale má aj prospešné vlastnosti pre naše telo. Pór je zdrojom mnohých vitamínov: C, B6, E, A, E, K, tiamín, riboflavín a niacín. Okrem toho obsahuje minerály: vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík a zinok. Okrem toho, pór je jedným z tých lepších prebiotík . Objavte náš recept na chutnú pórovú polievku.
Pórová polievka - prísady
Pórová polievka, podobne ako iné zeleninové polievky, má nízkokalorickú hodnotu, preto sa odporúča ľuďom, ktorí sú na chudnutí (napr. Diéta Dr. Dąbrowska) a vegetariánom. Na prípravu pórovej polievky budete potrebovať:
- 3 veľké póry
- malý kúsok zeleru
- 2 mrkvy
- 1 koreň petržlenu
- 2 stredne zemiaky
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice jemného olivového oleja
- 1 polievková lyžica čisteného masla
- 3 šálky vývaru alebo vody
- 1/3 šálky mlieka
- 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- korenie: 2 lyžičky soli, 1 lyžička cukru, lyžička korenia, štipka muškátového orecha.
Pozri tiež: Jar na tanieri - krémová polievka zo zeleného špargle. Vyskúšajte náš recept!
Pórová polievka - metóda prípravy
Vystrihnite biele kúsky z póru a nakrájajte ich na prúžky. Vložte pór do hrnca a opečte. Po 5 minútach pridajte nasekané strúčiky cesnaku a všetko smažte. Potom ošúpajte a nakrájajte zvyškovú zeleninu.
Nalejte vodu do hrnca a pripravte materiál. Keď sa uvarí, pridajte doň všetku zeleninu, potom pridajte korenie, cukor a citrónovú šťavu. Ak chcete jesť pórovú polievku vo forme krému, zmiešajte celý obsah hrnca a je pripravený
Koľko krajín na svete, toľko tradičných chutných jedál. Dokážete uhádnuť, do ktorej krajiny patrí jedlo?