Čučoriedkový koláč je veľmi jednoduchý koláč! Určite sa vám bude páčiť, našli sme 3 vynikajúce nápady na jeho implementáciu. Vyskúšajte ich ešte dnes a nebudete sa od toho môcť odtrhnúť. Čučoriedky obsahujú veľa cenných vitamínov a minerálov, preto sa oplatí ich pridať do vašej stravy. Môžete z nich pripraviť džús, muffiny alebo džemy.
Pozri tiež: 3 recepty na čučoriedkové placky. Veľmi chutné návrhy!
Chrumkavý koláč čučoriedok
Čučoriedková palacinka je určite perfektným doplnkom vašej popoludňajšej kávy alebo čaju s mliekom. Toto ľahko vyrobiteľné ošetrenie vás určite osloví väčšinu z vás.
zloženie:
Krehké pečivo:
- 300 g masla
- 450 g pšeničnej múky
- 150 g práškového cukru
Plnenie bobúľ:
- 1 kg bobúľ
- 250 g cukru
- 10 g pektínu
- 1 lyžica limetkovej šťavy
- 30 g kukuričného škrobu
ďalej:
- 60 g silnej smotany
- 1 vajce
Príprava:
- Miešajte všetky ingrediencie cesta v kuchynskom robote, až kým sa kombinujú. Položte ju na stôl a dokončite hnetenie rukami. Zabaľte do fólie a nechajte vychladnúť v chladničke.
- Rozvaľkajte 2/3 cesta do koláča s priemerom 3 - 4 mm a vložte ho do formy, ktorá obloží dno a hrany. Vložte mrazničku na 15 minút. Pečieme 10-12 minút pri 200 ° C.
- Zvyšné cesto rozvaľkajte, nakrájajte na rovnaké prúžky a ochladte v chladničke.
- Zmiešajte ingrediencie pre náplň, položte na pečené dno. Na vrch položte prúžok z cesta. Smotku s vajíčkom porazíme a rozložíme na vrch tortu.
- Pečieme 15 - 25 minút, až do zlatohneda, v peci predhriatej na 180 ° C.
Piškotový tortu čučoriedky
Piškótový tortu je jedným z najrýchlejších koláčov. Inak známy ako pieskový koláč, našiel veľa verných fanúšikov. Jemná chuť, vynikne aj s letným ovocím.
zloženie:
- 1 plný a 0,5 šálky obyčajnej pšeničnej múky
- 0,5 šálky oleja
- 3 vajcia
- 3/4 šálky cukru
- 2 polievkové lyžice vanilkového cukru
- 1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- štipka soli
ďalej:
- 1,5 šálky čučoriedok
- práškový cukor na sypanie
Príprava:
- Celé vajcia porazte cukrom a vanilkovým cukrom, potom pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva, olejom, soľou, všetko premiešajte vysokou rýchlosťou, kým sa ingrediencie nekombinujú.
- Štvorcová doska so stranou 22 cm alebo koláč s plechom z jarnej formy s pečivom z papiera, vylejte cesto, posypte čučoriedkami, pečte asi 55 minút pri teplote 180 stupňov, až kým nie je „suchá palica“.
- Po upečení posypte práškovým cukrom.
Pozri tiež: Jahodový pudingový koláč - rýchle a ľahké recepty
Chrumkavý koláč s čučoriedkami a pusinky
Jemná pusinka v kombinácii so sezónnym ovocím sa určite stane vaším obľúbeným dezertom. Tento typ ošetrenia je ideálnym doplnkom silného espressa alebo chladeného prosecca. Ak chcete víno ochutnať príťažlivým spôsobom, namiesto kocky ľadu, bobule zmrazte a pár dajte do pohára.
zloženie:
- 400 - 500 g čerstvých nepoškodených plodov
- 1 a 1/2 šálky múky obyčajnej pšenice / špaldovej múky (200 g)
- 1/2 kocky masla (100 g)
- 2 polievkové lyžice práškového cukru alebo mletého xylitolu
- 2 veľké organické vajcia
- 1 lyžica želé (napr. Lesné ovocie, ríbezle, jahody)
- 1 a 1/2 lyžice zemiakovej múky
- 1/2 šálky jemného pečiaceho cukru
- voliteľné: mandľové vločky
Príprava:
- Nakrájané studené maslo nasekajte nožom s múkou, až kým sa nevytvoria drobky, potom pridajte: dva žĺtky, lyžicu studenej vody, práškový cukor a rýchlo mieste rovnomerné cesto. Pripravíme si formu 20 × 30 cm, 25 × 25 cm alebo okrúhly koláč s obsahom asi 24 cm. Použite cesto na vytvorenie formulára a silne ho píchnite vidličkou. Dali sme ju do chladničky na 10 minút, počas ktorej zohrievame rúru na 180 ° C alebo 170 ° C. Vložte cesto a pečte 12 - 14 minút.
- Kým sa cesto pečie, ovocie očistite a posypte 1 polievkovou lyžicou zemiakovej múky a 1 polievkovou lyžicou želé. Misku jemne pretrepte, až kým nie sú všetky bobule lepkavé.
- Beat vajcia bieli, kým stuhnúť, postupne pridávať jemný cukor, a nakoniec pol lyžice zemiakov. Plody položte na pečené dno.
- Položte šľahanú penu na vrch a rozložte ju na cesto. Hornú časť môžeme posypať mandľovými vločkami.
- Vložte ju späť do rúry na 20 minút. Po uplynutí tejto doby znížte teplotu na 90 ° C a pečte ďalších 20 minút.
V galérii nižšie nájdete, ktoré produkty ovplyvňujú vzhľad našej pokožky:
Autor: Julita Buczek