Jedlá na jeden hrniec sú skvelým nápadom pre rýchlu a chutnú večeru. Tieto druhy jedál budú fungovať v každej kuchyni, dajú sa veľmi ľahko pripraviť a navyše veľmi výživné.
Na ich prípravu nemusíte mať špeciálne vybavenie a potrebujete iba jeden hrniec. Skontrolujte, aké jedlá sa pripravujú na obed, večeru alebo na občerstvenie, aby uspokojili aj tých najväčších hladných ľudí.
Jedlá na hrnce - osvedčené recepty
Jarná guláš
Guláš je tradičné maďarské jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva s chlebom alebo rôznymi druhmi krupice. Tento chutný guláš sa môže podávať ako obed alebo večera. Do duseného mäsa je možné pridať červené suché víno, ktoré zvýrazní chuť zeleniny a mäsa.
zloženie:
- hovädzie mäso - 500 gramov,
- cibuľa - 1 kus,
- gulášové korenie - 1 balenie,
- strúčiky cesnaku - 2 kusy,
- červené papriky - 2 kusy,
- mrkva - 2 kusy,
- bobkový list - 2 kusy,
- olivový olej - 1 lyžica
Príprava:
- Mäso nakrájajte na malé kúsky. To isté urobte s cibuľou. Cesnak nakrájajte na plátky. Kocky korenia. Mrkvu nakrájajte na plátky.
- Zahrejte olivový olej v kvetináči na mierne teplo. Pridajte mäso a trochu ho opečte. Vyprážajte asi 6 minút.
- Pridajte panvicu lyžice olivového oleja. Pridajte cibuľu a cesnak. Asi po 5 minútach pridajte mrkvu a papriku a pokračujte vo varení asi 5 minút.
- Gulášové korenie sa zmieša s 500 ml vody. Nalejte všetko do hrnca a dobre premiešajte. Pridajte bobkové listy.
- Varte prikryté asi 2 hodiny.
Chili con carne s paradajkami
Jedná sa o tradičný pokrm z Texasu. Hlavnými ingredienciami tohto jedla sú cibuľa, cesnak, paradajky a hovädzie mäso. Jedlo je možné ochutiť rascou, čiernym korením alebo feferónkou. Do tejto misky sa veľmi často pridávajú fazule alebo kukurica.
zloženie:
- mleté bravčové a hovädzie mäso - 300 gramov
- Chili con carne korenie - 1 balenie
- konzervované červené fazule - 120 gramov
- konzervovaná kukurica - 100 gramov
- konzervované paradajky - 200 gramov
- cibuľa - 1 kus
- hustá kyslá smotana - 2 lyžice
- olej - 2 lyžice
- voda - 300 mililitrov
Príprava:
- Kocky nakrájame na kocky. Pridajte mäso a opečte.
- Vypustiť fazuľa a kukuricu. Nakrájajte paradajky a zmiešajte so zeleninou a mäsom.
- Korenie zmiešame s vodou a nalejeme na panvicu.
- Dôkladne premiešajte a varte asi 15 minút.
- Pri varení vložte misku do hlbokých misiek.
Doprajte squash
Chutné jedlo veľmi dobre známe v Maďarsku, na Slovensku av Poľsku. Je to druh zeleninovej ragú z paradajok, čerstvej papriky, cibule alebo húb. Voliteľne môžete do neho pridať mäso, ale najlepšie chutí ako vegetariánske jedlo.
zloženie:
- squash - 1 kus
- červená paprika - 1 kus
- zelený korenie - 1 kus
- cibuľa - 1 kus
- huby - 10 kusov
- paradajky - 4 kusy
- feferónka - 1 lyžička
- sladká paprika - 1 lyžička
- paradajková pasta - 1 lyžička
- kari - 1 lyžička
- soľ podľa chuti
- vyprážací olej - 30 mililitrov
- voda - 300 mililitrov
- vývar - 1 kus
Príprava:
- Umyte tekvicu a kocky. Kocky zvyšku zeleniny. Nakrájajte huby na štvrtiny.
- Vo veľkej nádobe opečte cibuľu, korenie a tekvicu v horúcom oleji. Pridajte lyžičku sladkej a horúcej papriky, karí a koncentrujte sa. Nalejte na ňu vodu a chvíľu ju duste.
- Vložte hríby, paradajky a korenie do hrnca.
- Nalejte to všetko 300 ml vody, pridajte vývar a privarte k varu.
- Varte ešte asi 15 minút.
Rýchly a veľmi jednoduchý Stroganov
Toto jedlo, veľmi obľúbené v Poľsku, sa vďaka svojej rýchlosti prípravy stalo skutočným hitom. Môžete im slúžiť na obed alebo večeru. Najlepšie chutí s tmavým chlebom.
zloženie:
- bravčová panenka - 400 gramov
- huby - 300 gramov
- horčica - 2 lyžice
- nakladané uhorky - 5 kusov
- cibuľa - 1 kus
- múka - 1 polievková lyžica
- vyprážací olej
- voda - 300 mililitrov
- hotová omáčka na pečenie s hubami - 1 kus
Príprava:
- Mäso by sa malo nakrájať na malé prúžky. Pridajte horčicu a dôkladne premiešajte. Odložte si na marinovanie trochu.
- Kocky húb.
- Olej zohrejte na panvici a opražte cibuľu a huby.
- Pridajte mäso a trochu múky. Všetko dôkladne smažte, neustále miešajte.
- Nalejte 300 ml vody a pridajte pečiacu omáčku. Dusíme asi 10 minút.
- Nakoniec pridajte nasekanú uhorku.
Zdravý guláš s prídavkom špenátu
Ani pre tých z vás, ktorí majú v kuchyni dve ľavé ruky, nebude guláš problém. Dozviete sa o tom sami a pripravte vynikajúcu večeru, ktorá poteší každého, kto má rád tento druh jedla.
zloženie:
- 1 lyžička kokosového oleja
- 250 g húb
- 0,5 čajovej lyžičky kari
- 450 g zelenej fazule
- 150 g čerstvého špenátu
- kocka plátky údeného tofu
- zelená czubryca
- 7 ks Sušené paradajky s olejom
- 3 strúčiky cesnaku
- čerstvá petržlenová vňať
- korenie
Príprava:
- Olej zohrejte na panvici a pridajte nakrájanú cibuľu.
- Pridajte huby a kari. Dôkladne premiešajte.
- Pridajte mrazené fazule a špenát. Zmiešajte všetko spolu a nechajte ho v ohni, kým nebudú fazule teplé.
- Pridajte tofu, czubryca a špenát. Dôkladne premiešajte všetky prísady.
- Pridajte zvyšné ingrediencie na panvicu. Dusíme asi 20 minút.
- Na konci prípadne posypeme petržlenom.
Vyskúšate naše recepty?