Jesť zeleninu a ovocie je vždy dobrý nápad. Strava bohatá na tieto výrobky bude mať pozitívny vplyv na naše zdravie, vďaka čomu máme väčšiu silu konať a oveľa lepšiu imunitu. Existuje však niekoľko druhov zeleniny a ovocia, ktoré by ste sa mali vzdať v zime, pretože môžu spôsobiť viac škody ako pomoc.
Pretože mnoho poľnohospodárskych podnikov používa pesticídy, má to vplyv na kvalitu a obsah živín v zelenine a ovocí, ktoré sa počas zimy udržiavajú v umelom prostredí. Čo je lepšie vzdať sa?
paradajky
Je známe, že paradajky sú najlepšie v lete, keď rastú v lúčoch teplého slnka. Ich chuťové hodnoty v zime určite zmiznú, rovnako ako ich prínosy pre zdravie. Bohužiaľ, v zime sa poľské obchody zvyčajne dodávajú do poľských obchodov s paradajkami zo zahraničia, ktoré nerastú v zemi, ale na minerálnu vlnu namočenú vo vode a hnojivách. Dostanú sa do Poľska, keď sú zelené a zrelé v umelých podmienkach, a preto majú malú výživovú hodnotu.
banány
Toto ovocie, aj keď chutné, v zime neslúži našim postavám dobre. Banány sú veľkou dávkou energie, pretože obsahujú veľa fruktózy. Nanešťastie stimulujú produkciu inzulínu, ktorý redukuje cukor, vďaka čomu máme hlad rýchlejšie. V zime vedieme menej aktívny životný štýl a konzumácia banánov vám môže priberať na váhe.
citrusové ovocie
Citrusové plody sú pomerne ľahko dostupné v zime. Majú však jednu nevýhodu. Spôsobujú rýchlejšie ochladenie tela, po jedle sú póry v našej pokožke otvorené, čo zvyšuje potenie a únik tepla.
špenát
V zime je ťažké nájsť čerstvý špenát v Poľsku. Môžete vždy použiť tento mrazený, ale viete, že už nie je taký výživný. Niektoré obchody majú čerstvý vyvážaný špenát, ale pracovná skupina pre životné prostredie uvádza, že je podľa prieskumov jednou z najviac kontaminovaných zeleniny pesticídmi.