Večera je posledné jedlo a je dôležité nezaťažovať naše telo, keď ideme spať. Potom sa oplatí pripraviť ľahkú a rýchlu večeru.
Ak chceme pripraviť ľahko stráviteľnú večeru, je dôležité, aby bola bohatá na bielkoviny a zeleninu. Posledným jedlom môže byť často jogurt s ovocím. Ak však chcete pripraviť niečo dokonalejšie, vyskúšajte naše osvedčené recepty.
Chutné recepty na ľahkú večeru
Puding z prosa
súčasť:
- 1/3 šálky surovej proso,
- 1 šálka kokosového mlieka,
- 1 polievková lyžica medu
- 1 banán
- 1 lyžica citrónovej šťavy
Príprava:
- Proso dôkladne opláchnite v teplej vode, nalejte do 1/2 šálky kokosového mlieka a 1/4 šálky vody a varte, zakryte, kým sa tekutina nevstrebáva. Čas varenia je približne 15 minút.
- Vložte krúpy do nádoby mixéra a pridajte zvyšok kokosového mlieka, medu, banánov a citrónovej šťavy.
- Zmiešajte všetko do hladkej peny po dobu 5 minút.
Banánový kokteil
zloženie:
- 1 banán
- 3 polievkové lyžice ovsených vločiek,
- 1 lyžica arašidového masla,
- 2 čajové lyžičky cukru,
- 1 šálka mlieka
Príprava:
- Vmiešajte ingrediencie do hladkého koktailu v mixéri.
- Najlepšie chutí, ak sa podáva za studena.
Cuketa palacinka
zloženie:
- 2 cukety,
- 1 cibuľa,
- 2 strúčiky cesnaku,
- 4 polievkové lyžice strúhanky
- 3 vajcia,
- 50 g strúhaného žltého syra,
- 50 g strúhaného parmezánu,
- 1/2 veľa pažítok,
- 1 čajová lyžička olivového oleja
- soľ,
- korenie,
- strúhaný muškátový oriešok
Príprava:
- Cuketu umyte a nastrúhajte na strúhadle s veľkými okami s olúpanou cibuľou. Dochutíme soľou, premiešame a nechajte asi 20 minút. Prebytočnú šťavu vytlačte.
- Vložte väčšiu misku. Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia.
- Pridajte strúhaný strúčik cesnaku, strúhanku, vajcia, strúhaný syr, parmezán, pažítka a olivový olej do misky s cuketou a cibuľou.
- Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Dôkladne premiešajte.
- Vložte do formy a vložte do rúry na približne 30 minút.
Pohanková paštéta
zloženie:
- 1/2 šálky zelenej šošovky
- 2 mrkvy,
- 1 petržlen,
- kúsok zeleru,
- 250 g húb,
- 1 veľká cibuľa,
- 1/3 čajovej lyžičky škorice
- Rímsky rasca,
- štipľavé papriky,
- oregano,
- koriander,
- 100 g pohánky,
- 2 polievkové lyžice arašidového masla,
- 3 polievkové lyžice nakrájaných vlašských orechov,
- 1/2 lyžice extra panenského olivového oleja,
- 2 polievkové lyžice ľanového oleja,
- 2 polievkové lyžice octu balsamico
Príprava:
- Nalejte vodu na šošovicu a namočte ju na niekoľko hodín. Potom ju varte špachtľou soli asi 30 minút.
- Ošúpajte mrkvu, petržlen, zeler a nakrájajte na malé kúsky. Položte na veľký plech na pečenie potiahnutý papierom. Pridajte huby, nakrájané na štvrtiny a olúpanú cibuľu. Zeleninu ochutíme soľou, korením a pokvapkáme olivovým olejom.
- Pečieme na plech na pečenie 45 minút pri teplote približne 200 stupňov Celzia.
- Pohánka a varte.
- Odvodnenú šošovicu, pohánku a zeleninu zmiešajte s olejom, orechmi a octom balsamico do hladka.
- Vložte podlhovastú formu. Pečieme asi 50 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.
Vajcia so chorizom
zloženie:
- 75 g klobásy chorizo,
- 200 ml paradajkového pretlaku,
- 4 vajcia,
- chilli vločky,
- rukolou
Príprava:
- Na panvici opečte plátky chorizo. Nalejte paradajkovú omáčku a dajte ju uvariť.
- Pridajte vajcia a varte na miernom ohni. Asi 10 minút.
- Posypeme chilli vločkami a rukolou
Vyskúšate naše recepty?