Citrónový koláč je mimoriadne aromatický, vlhký a chutný koláč. A hoci to môže súvisieť hlavne s sviatkami, dá sa pripraviť kedykoľvek to bude možné!
Tento koláč sa pripravuje veľmi ľahko a rýchlo. Nie je možné, aby sa tu niečo pokazilo . Aké prísady potrebujeme a ako pripraviť citrónový koláč?
Citrónový koláč - ako to vyzerá
Citrónový koláč je veľmi klasický a tradičný koláč. Všetky prísady, ktoré doň pridávame, by sa mali uchovávať pri izbovej teplote . Mali by ste tiež pamätať na to, aby ste miešali ingrediencie iba tak, ako si vyžadujú - čím dlhšie ich zmiešame, tým ťažšie budú.
Je to veľmi jednoduchý, ale zároveň veľmi chutný a voňavý koláč, ktorý je ideálny na kávu, čaj alebo džús. Ako pripraviť citrónový koláč?
Citrónový koláč - recept
Citrónový koláč môže mať rôznu vlhkosť. Recept, ktorý vám predstavíme nižšie, vám umožní pripraviť jemný, správne vlhký koláč. Nezabudnite, že predtým, ako začnete s výrobou, všetky zložky by mali mať izbovú teplotu.
Prísady do cesta:
- 1 kocka masla
- 250 g cukru
- 4 vajcia
- 250 g koláčovej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- šťava z 1 citróna
- citrónová kôra
- voliteľné: citrónová príchuť
Prísady do polevy:
- 1 šálka práškového cukru
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 2 polievkové lyžice horúcej vody
Príprava:
Najskôr nalejte múku do misky a zmiešajte ju s práškom do pečiva. V samostatnom zmiešajte maslo a cukor . Na konci tohto postupu do tejto zmesi pridajte po jednej vajíčko a pokračujte v miešaní. Po zmiešaní týchto prvkov k nim pridáme zmiešané suché prísady.
Do zmiešaného celku pridajte citrónovú šťavu a citrónovú kôru. Ak podľa nášho názoru cesto vonia príliš málo alebo chceme, aby malo ešte výraznejšiu arómu, pridáme citrónovú vôňu.
Pripravenú zmes vložte do plechovky na pečenie, ktorá je najprv potiahnutá papierom na pečenie . Cesto pečieme 45 minút pri teplote 180 stupňov (dokiaľ nie je palička suchá).
Po upečení cesto diverzifikujte pripravenou polevou (stačí zmiešať vyššie uvedené zložky polevy). Jeme to po vychladnutí.
Koľko krajín na svete, toľko tradičných chutných jedál. Dokážete uhádnuť, do ktorej krajiny patrí jedlo?