Banánový chlieb je v USA veľmi populárny. Toto americké pečenie nie je nič iné ako chlieb s množstvom banánov. Po upečení môže vyzerať skôr ako sladký koláč ako chlieb. Prvý recept na banánový chlieb sa objavil v roku 1933 v kuchárskej knihe vyvážených receptov Pillsbury.
Banánový chlieb je v USA veľmi populárny, natoľko, že má dokonca aj svoj sviatok. Národný deň banánového chleba je 23. februára.
Na výrobu banánového chleba môžete použiť orechy, hrozienka, škoricu a dokonca aj vanilkový extrakt. Nájdete veľa rôznych receptov online, ale rozhodli sme sa citovať pôvodný recept z roku 1950.
Banánový chlieb - pôvodný americký recept z roku 1950
Výroba banánového chleba vám nebude trvať dlho, pretože proces prípravy koláča trvá iba 15 minút . Osvedčte svoju receptúru v priebehu rokov a vychutnajte si lahodnú chuť tohto lahodného tortu.
zloženie:
- 3 stredné banány (približne 470 gramov, olúpané)
- 85 gramov masla
- 135 gramov cukru (2/3 šálky)
- 2 stredné vajcia,
- 225 gramov pšeničnej múky typu 500 (2 poháre),
- 11 gramov prášku do pečiva (asi 3 čajové lyžičky)
- 3 gramy soli (asi pol čajovej lyžičky).
inštrukcie:
- Šľahajte maslo v miske, pridajte 2/3 šálky cukru a dôkladne premiešajte, až kým zmes nebude hladká.
- Pridajte 2 stredné vajcia a dôkladne premiešajte.
- Prefiltrujte cez sitko 2 nekompletné poháre múky a pridajte k hmote.
- Pridajte 3 čajové lyžičky prášku do pečiva a pol lyžičky soli. Dôkladne premiešajte.
- Rozdrvené banány rozdrvte vidličkou. Pridajte ich do predtým pripravenej hmoty.
- Pečiacu plechovku namažte maslom alebo olivovým olejom.
- Pečieme koláč v peci predhriatej na 180 stupňov asi 60 minút.
- Vyberte koláč z rúry a nechajte vychladnúť.
Vyskúšate náš zdravý recept?