Pečeňová strava by mala obsahovať ľahko stráviteľné produkty s nízkym obsahom tuku. Strava môže byť upravená v závislosti od stavu osoby, ktorá ju bude používať. Nezabúdajte, že ide o nízkotučné a ľahko stráviteľné diéty.
Ak neviete, či máte správny BMI, skontrolujte ho v našej kalkulačke, ktorá vám pomôže vypočítať váš BMI.
Pečeňová strava
Pri pečeňovej strave nezabudnite jesť 5-6 malých jedál. To nám umožní uvoľniť pečeň a spomaliť tempo jej práce. Ľahké jedlá by sa mali jesť v pravidelných intervaloch, každé 2-3 hodiny. V pečeňovej strave je dôležité, aby sa jedlo pripravovalo z čerstvých produktov . Ich príprava by sa mala uskutočniť pred jedlom, pretože len vtedy poskytneme telu vhodné živiny. Odporúča sa tiež obmedziť ohrievanie riadu a uchovávať ho v chladničke dlho.
V pečeňovej strave je potrebné obmedziť:
- vyprážané jedlá,
- polievky pripravené na kosti,
- majonéza,
- smotana,
- hotové jedlá,
- sladkosti.
V pečeňovej strave sa oplatí použiť:
- varenie v pare,
- pečenie na pergamene,
- dusené bez pridania tuku.
Pečeňová strava by mala obsahovať také tuky ako: olivový olej, ľanový olej, maslo . Tieto výrobky môžete použiť na ochutenie rôznych druhov šalátov, mäsa alebo dokonca polievok.
Ľudia, ktorí by sa mali zvlášť zaujímať o tento typ stravovania, sú tí, ktorí:
- máte cirhózu pečene,
- viesť stresujúci životný štýl,
- trpia chorobami pankreasu,
- trpia hepatitídou,
- trpia zápalom pankreasu alebo žlčníka.
Pozri tiež: CHOLESTEROL - správna úroveň je potrebná pre správne fungovanie tela
Zdraví ľudia môžu samozrejme sledovať aj túto diétu, vďaka ktorej zlepšia svoje celkové zdravie a v budúcnosti im zabránia dostať sa k jednej z vyššie uvedených chorôb.
Recepty pečeňovej stravy
Na internete a na fórach nájdete veľa receptov, ktoré môžete s istotou použiť vo svojej každodennej výžive. Vďaka nim nebude príprava večere a iných jedál pre vás zložitá. Nižšie nájdete ukážky receptov:
raňajky
- vaječné biele zamiešané vajcia s pažítkou, celozrnný chlieb s maslom, čaj,
- vajcia mäkké, celozrnný chlieb, minerálna voda,
- celozrnný chlieb, tvaroh s pažítkou, slabá káva,
- chlieb s maslom a chudou šunkou, paradajková šťava,
- obyčajný jogurt, olúpané jablko, pár sušených sliviek, čaj s citrónom.
Druhé raňajky
- Grahamový chlieb, chudý syr,
- chudý tvaroh s jogurtom a ovocím,
- nektárinka a jablko,
- ovocný šalát z pomarančov, jahôd a jabĺk,
- jogurt, sucháre, čaj s medom.
večera
- paradajková polievka s rezancami, kuracie prsia pečené na pergamene, ryža,
- zeleninová polievka, pečené zemiaky, dusená ryba, šalát s kefírom,
- vývar, pstruh pečený, zemiaková kaša s kôprom,
- jačmenná polievka s ryžou, teľacie mäso dusené mrkvou a červenou repou, ryža,
- karfiolová polievka, chudé pečené mäso, pórový šalát a ryža.
Čaj
- sušienky, mlieko,
- vanilkový puding,
- jahodový koktail s kefírom,
- sušené marhule, pomarančový džús,
- ovocné želé.
večera
- celozrnný chlieb s maslom, chudá klobása, tvaroh,
- šalát s jemne nasekanou zeleninou,
- pšeničná rolka, chudá klobása a syr,
- chudé kurča v želé, chrumkavý chlieb,
- lenivé knedle, čaj.
Pozri tiež: Vysokoproteínová strava nielen pre športovcov. Kto to môže použiť? Produkty, účinky a nevýhody bielkovinovej stravy
Fórum pre pečeňovú diétu
"Veľmi sa mi páči." Som rád, že som za mesiac diéty prišiel o 10 kilogramov, ale rád by som zároveň jedol zdravo a chutne ... Hlavným spôsobom prípravy jedla bolo vyprážanie jedla pred jedlom. “
„Kedysi som mal problémy s pečeňou, bolelo to a bol som pretečený po jedle veľa vyprážaných potravín. Po prechode na pečeňovú diétu sa nielen zlepšila moja nálada, ale stratil som tiež 5 kilogramov za 3 týždne!
Pečeňová strava pre tehotné ženy
Pečeňová strava je určená hlavne tehotným ženám, u ktorých bola diagnostikovaná gestačná cholestáza. Ochorenie je zriedkavé a postihuje malú skupinu, najčastejšie sa vyvíja okolo 30. týždňa tehotenstva, kvôli veľmi vysokým hladinám pohlavných hormónov. Gravidná cholestáza nepredstavuje hrozbu pre budúcu matku a dieťa. Liečba, ktorú má tehotná žena sledovať, by mala byť založená na zavedení pečeňovej stravy.
Pozri tiež: Chcete rýchlo schudnúť na dovolenke? Dukanská strava vás po pár dňoch uvidí