Ak si chcete užiť chuť húb celý rok, je nevyhnutne potrebné SKU na ich marinovanie . Tento vynikajúci doplnok sa dokonale hodí na slávnostný stôl, ako aj na silvestrovský večierok. Huby z pohárov možno tiež pridať do mäsa a rýb, ako aj do šalátov. Nezabudnite sa pozrieť na náš osvedčený recept na nakladané huby .
Nakladané huby - ktoré sú najlepšie?
Niektorí ľudia veria, že huby nemajú nutričnú hodnotu. Je to mýtus. Mnoho vzoriek je väčšinou voda, ale obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Okrem toho sú huby cenným zdrojom bielkovín, aminokyselín, malého množstva tukov a uhľohydrátov. Huby majú nízky obsah kalórií. Stojí za to ich osloviť, keď chceme stratiť pár zbytočných kilogramov.
Bohužiaľ nie všetky huby sú vhodné na morenie. Do pohárov je najlepšie umiestniť hríbiky, hríbiky, motýle, lišky, ako aj skorocenné kozy, kozy červené, kozie huby a červené huby.
Podľa niektorých receptov by ste nemali miešať rôzne druhy húb do jednej nádoby. Mnoho žien v domácnosti to však robí. Najdôležitejšou vecou nie je vybrať si na morenie červy, ochabnuté a mäkké huby. Najlepšie je osloviť mladé, tvrdé exempláre. V prípade veľkých húb ich vopred nakrájajte na malé kúsky.
Tradičné marinované huby recept
Tento recept nie je časovo náročný. Jeho dokončenie nebude trvať dlho. Je to tiež ľahké a potrebné výrobky sú lacné. Určite to musíte vyskúšať.
Prísady, ktoré potrebujete:
- Huby (asi dva kilogramy),
- Cibuľa
- Bobkové listy,
- nové korenie,
- Cukor (asi štyri polievkové lyžice),
- Pohár 10% octu (na tri poháre vody).
Príprava:
Huby by sa mali dôkladne vyčistiť a ošúpať. Potom ich nalejte vriacou a slanou vodou. Chvíľu povarte, potom preceďte a opláchnite studenou vodou.
Ďalším krokom je olúpanie a nakrájanie cibule. Nalejte vodu a varte tri minúty. Zelenina by sa mala vypustiť.
Dajte cibuľu a huby do pohárov. Potom povarte vodu korením (bobkový list a nové korenie) a pridajte ocot. Nalejte ju na huby - uistite sa, že je nakladaná ryža asi 3 cm pod okrajom pohára.
Poháre pevne uzavrite a zohrejte ich na panvici vody (asi 90 stupňov Celzia). V prípade malých pohárov to robte 20 - 25 minút a veľké poháre pol hodiny.
Po varení skontrolujte, či sú viečka pevne zatvorené. Poháre sú najlepšie umiestnené na miestach s obmedzeným prístupom k slnku. Dobrú chuť!
Sladké marinované huby
Niektorí ľudia milujú sladké nakladané huby. Ich príprava je veľmi jednoduchá. Do tradičného receptu stačí pridať viac cukru. Zvyšok receptu sa nezmení.
Máš rád varenie Nezabudnite sa zúčastniť nášho kvízu. Veľa štastia!