Lišky sa dajú pripraviť mnohými spôsobmi. Knedle podávané v kréme sú skutočne chutné. Príprava klasickej hubovej omáčky na báze liškami a smotanou si nevyžaduje žiadne pokročilé kulinárske zručnosti. Príprava tohto chutného jedla je jednoduchá a rýchla.
Lišky v kréme: tradičný recept
Príprava kuriat v kréme je pomerne jednoduchá. Tento recept tiež nie je časovo náročný. Určite to vyskúšajte ešte dnes!
Prísady, ktoré potrebujete:
- Lišky (asi kilogram),
- Približne 1/4 kocky masla
- Jedna veľká cibuľa,
- Kyslá smotana (asi 200 mililitrov),
- Nasekaný kôpor (môže byť aj petržlen).
- Štipka soli a korenia (podľa chuti).
Príprava:
Najprv musíte kurčatá dôkladne očistiť od piesku, potom ich opláchnite sitom a osušte (môžete to urobiť papierovou utierkou alebo len čakať). Veľké kúsky húb nakrájajte na menšie kúsky. Malé husi môžeme nechať celé. Potom cibuľu olúpeme a jemne nasekáme.
Ďalším krokom je zahriatie masla. Urob to najlepšie na hlbokej panvici. Pridajte huby a cibuľu. Smažte ich za stáleho miešania. Neustále to robte asi 15 minút - počas tejto doby by huby mali odparovať vodu.
Nakoniec pridajte nasekaný kôpor alebo petržlen, soľ, korenie a smotanu. Varte všetko na pár minút pod krytom, až kým sa nevytvorí hustá omáčka.
Lieviky so smotanou pripravené týmto spôsobom sa môžu podávať s rezancami, ryžou, novými zemiakmi alebo chlebom. Dobrú chuť!
Lišky - prečo sa oplatí osloviť tieto huby?
Liška (jedlá paprika), známa tiež ako hus, má veľmi široké kulinárske využitie. Z týchto vzoriek si môžete pripraviť okrem iného: liškovú polievku, omáčky, plnku a šaláty. Tieto vzorky sú tiež vynikajúce na marinovanie, vyprážanie, ako aj na dusenie a sušenie.
Živiny a zdravotné vlastnosti liškami
Lišky ako huby ustrice majú veľa zdravotných vlastností. Husa obsahuje veľké množstvo vitamínu C. Ale to nie je všetko - jedlá paprika je tiež bohatá na vitamín D a draslík.
Lišky navyše obsahujú veľa vitamínov B a niektoré minerály. Výskum navyše ukázal, že husi obsahujú určitú formu ergosterolu, ktorá okrem iného vykazuje fungicídne a insekticídne vlastnosti. Preto sú husi jednou z mála húb, ktoré nie sú červivé.
Lišky majú aj ďalšie zdravotné vlastnosti:
- Zmierňujú príznaky menopauzy.
- Majú dobrý vplyv na stav pokožky. Používajú sa tiež na boj proti akné.
- Môžu zmierniť nepríjemné príznaky migrény.
- Chráni pred slnečným žiarením.
- Majú pozitívny vplyv na pamäť a koncentráciu.
- Výrazne znižujú riziko vzniku cukrovky 2. typu.
- Zabíjajú vírusy a parazity.
- Pravidelná konzumácia husí urýchľuje metabolizmus. Tieto huby sa oplatia osloviť, keď chceme stratiť pár zbytočných kilogramov. Okrem toho nutričná hodnota liškami podporuje budovanie svalového tkaniva.
- Podporujú správne fungovanie mozgu.
Pozri tiež: 2 jednoduché recepty na cestovinové cestoviny. Prečo sa oplatí ich zahrnúť do vašej stravy?
Máš rád varenie Nezabudnite otestovať svoje znalosti v našom kvízu.