Špargľa je plne okorenená , preto ju stojí za to ju využiť tak, že ju uvediete do svojho denného menu. Okrem toho, že sú chutné, majú tiež veľa cenných výživných vlastností, ktoré sú prospešné pre naše telo. Jedným z najjednoduchších spôsobov výroby špargle je varenie chutných cestovín. A existuje mnoho spôsobov, ako to urobiť. Tu sú 4 chutné a rýchle recepty na cestoviny so špargľou . Ktorý z vás ukradne vaše srdce?
Špargľa - vlastnosti
Predtým, ako sa dostaneme k samotným receptom, stojí za to si uvedomiť, prečo je skutočne potrebné jesť špargľu . Sú plné cenných výživných látok.
- Sú dietetické - v 100 g obsahujú iba 20 kcal .
- Sú bohatým zdrojom kyseliny listovej .
- Podporujú činnosť obehového systému.
- Majú vysoký obsah vitamínov C a E a beta-karotén.
- Posilňujú vlasy a nechty.
- Podporujú správne fungovanie obličiek a udržujú telo hydratované.
- Vápnik, fosfor a draslík v nich obsiahnuté posilňujú zuby a kosti.
- Posilňujú imunitný systém.
- Majú antioxidačný účinok.
- Minimalizujú riziko rozvoja rakoviny alebo Alzheimerovej choroby.
- Zlepšujú fungovanie čriev vďaka vysokému obsahu vlákniny.
- Zabezpečujú správne fungovanie tráviaceho systému.
- Špargľa zvyšuje hladinu libida , preto sa považujú za prírodné afrodiziaká.
Cestoviny zo špargle Veg
Pre predjedlá cestoviny so špargľou v vegetariánskej verzii . Toto je najľahší variant, v ktorom je zdôraznená aróma zeleniny.
Ingrediencie pre 2 porcie:
- 200 g cestovín z penne
- Banda zeleného špargle
- 4 strúčiky cesnaku
- 150 ml smotany 30%
- 1 lyžica olivového oleja
- 30 g parmezánu
- 6 čerstvých listov bazalky
- Korenie: soľ, korenie
Spôsob prípravy:
Cestoviny varte podľa pokynov na obale. Špargľu dôkladne umyte a odrežte drevené konce .
Ošúpeme cibuľu a kocky nakrájame na malé kocky, hodíme do horúceho olivového oleja a smažíme, kým sa nesklame. Za týmto účelom pridajte špargľu a smažte asi 5 minút. Postupne zalejeme smotanou , ochutíme soľou, korením a lisovaným cesnakom a celé to dáme asi 10 minút.
Cestoviny vypusťte a pridajte do omáčky. Všetko smažte a položte na taniere. Posypeme strúhaným parmezánom a bazalkou.
Cestoviny so špargľou a pestom
Pesto je perfektný doplnok k jedlám, ktoré dokonale zdôrazňujú chuť iných ingrediencií. Preto sa oplatí pridať ho aj k cestovinám so špargľou .
Ingrediencie pre 2 osoby:
- 200 g cestoviny tagliatelle
- Banda zeleného špargle
- Banda bazalky
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- Hrsť vlašských orechov
- 3 strúčiky cesnaku
- Lyžica strúhaného parmezánu
- Korenie: soľ a korenie
Spôsob prípravy:
Cestoviny varte podľa návodu na obale. Do mixéra vložte bazalku, orechy, olivový olej, lisovaný cesnak a parmezán, soľ a korenie a miešajte, kým sa nevytvorí konzistencia pestu.
Špargľu dôkladne umyte a odrežte drevené konce. Smažíme ich v horúcom olivovom oleji. Ak sú jemne mäkké a hnedé, pridajte pestu a vypustené cestoviny. Všetko smažte spolu, až kým nie sú ingrediencie dobre kombinované a nasadené na taniere. Môžete tiež posypať parmezánom a bazalkou.
Cestoviny so špargľou a slaninou
Ak máte chuť na mäso so špargľou, vyskúšajte náš recept na kombináciu so slaninou ! Táto aróma je nenahraditeľná.
Ingrediencie pre 2 osoby:
- 100 g špagiet
- Banda zeleného špargle
- 100 g údenej slaniny
- 4 strúčiky cesnaku
- olivový olej
- 30 g parmezánu
- Korenie: soľ a korenie
Spôsob prípravy:
Cestoviny varte podľa pokynov na obale. Slaninu nakrájame na kocky a opečieme v malom olivovom oleji.
Špargľu dôkladne umyte a odrežte drevené konce. Dajte ich na panvicu s opečenou slaninou. Za týmto účelom stlačte cesnakový lis a smažte spolu asi 5 minút. K tomu pridajte odkvapkané cestoviny a smažte ich, až kým sa ingrediencie dobre nekombinujú. Ochutíme a dáme na taniere, posypeme strúhaným parmezánom.
Cestoviny so špargľou a kuracím mäsom
Nakoniec, samozrejme , klasika medzi cestovinami, t. J. Kuracie rezance so špargľou .
Ingrediencie pre 2 osoby:
- 100 g cestovín z trstiny
- Banda zeleného špargle
- 200 g kuracieho prsníka
- Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 250 ml smotany 30%
- kôpor
- Korenie: soľ a korenie
Spôsob prípravy:
Uvarte cestoviny al dente. Ošúpeme cibuľu a nakrájame na malé kocky, potom smažíme v horúcom olivovom oleji, až kým nezaschne. Kuracie prsia nakrájame na kocky a pridáme do cibule, ochutíme soľou a korením a opečieme do zlatohneda.
Špargľu dôkladne umyte a potom odrežte drevené konce. Cibuľa vložte do kuracieho mäsa, pridajte cesnak vytlačený do tlače a smažte asi 3 minúty. Potom pridajte nasekaný kôpor a smotanu. Dáme to všetko dohromady asi 10 minút.
Za týmto účelom nalejeme cestoviny a kombinujeme prísady. Keď sú dobre premiešané, položte ich na taniere.
Koľko krajín na svete, toľko tradičných chutných jedál. Dokážete uhádnuť, do ktorej krajiny jedlo patrí? Varovanie ... otázky nie sú ľahké. Veľa štastia!