Med z púpavy , tiež známy ako májový med , sa získava z peľových kvetov, ktoré včely nachádzajú na kvetoch púpavy, bežne známych ako poľné mlieko . Zdalo by sa, že by sa to dalo ľahko získať, ale nič nemôže byť ďalej od pravdy. Je to preto, že včely často používajú na rast púpava.
Pozri tiež: Na čo sa používa ľanový olej? Najobľúbenejšie spôsoby aplikácie najzdravšieho tuku
Med z púpavy sa vyznačuje svetlou krémovou farbou . Postupom času stmavne a stane sa jantárovou. Táto pochúťka má tiež dosť štipľavú vôňu, trochu pripomína amoniak a má sladkú chuť s výraznou vôňou púpavy . Je považovaný za jeden z najsladších medov, rýchlo kryštalizuje.
Púpava med - vlastnosti a použitie
Oplatí sa osloviť med z púpavy vedľa agátu alebo viacfarebného medu, pretože je to neoceniteľný zdroj vitamínov a minerálov. Je bohatý na vitamíny B2 a C, ako aj na triterpény, karotenoidy a bielkoviny. Obsahuje veľa bioelementov vrátane železa, draslíka, mangánu a fosforu.
Hlavnou vlastnosťou medu z púpavy je podobne ako iné medy antiseptické, protizápalové, antibakteriálne a antivírusové vlastnosti . Med z púpavy je vynikajúci liek na prechladnutie a chrípku . Ak sme nútení brať antibiotiká, stojí za to osloviť tento druh medu, pretože vzhľadom na vlastnosti púpavy je to prírodný probiotikum. Med z púpavy sa okrem toho oplatí použiť aj pri reumatických ochoreniach av prípade vyčerpania a slabosti tela.
Toto nie je jediné použitie medu z púpavy. Toto ošetrenie pomáha pri srdcových ochoreniach a chorobách súvisiacich s abnormálnym fungovaním pečene a žlčových ciest. Vďaka cholínu obsiahnutému v medu z púpavy sa hladina lipidov v pečeni znižuje a zvyšuje sa choleretický účinok. Okrem toho má diuretické vlastnosti, čo z neho robí ideálnu zložku v čajoch podporujúcich liečbu infekcií močového mechúra alebo nepríjemných ochorení žien. Med z púpavy sa používa aj v kozmetike. Môžeme pripraviť masky, balzamy, kondicionéry a kúpele na spevnenie vlasov.
Med z púpavy - cena
Med z púpavy je jedným z najťažších medov, a preto je drahší. Nemusí byť k dispozícii v miestnych obchodoch alebo supermarketoch. Stojí za to ju však hľadať v ekologických a internetových obchodoch alebo v obchodoch so zdravou výživou alebo priamo v včelínach. Za kilogram medu z púpavy zaplatíme asi 50 zlotých. Stojí za to utrácať peniaze, pretože vlastnosti tejto pochúťky vás skutočne môžu ohromiť.