Med z medu sa výrazne líši od pohánkového alebo manuka medu. Toto je jediná odroda, ktorá nevzniká z nektáru kvetov. V prípade medového medu včely zbierajú sekréciu vošiek a popálenín, ktoré sa živia listnatými a ihličnatými stromami. Sladká látka priťahuje hmyz, ktorý ho zahusťuje a ukladá do buniek úľa. Medový med je možné rozdeliť na listnatý a ihličnatý pôvod.
Pozri tiež: Tento „elixír mládeže“ je známy už niekoľko tisíc rokov. Prečo je tak populárny?
Med z medu - vlastnosti
Medový med je mnohými odborníkmi nazývaný „kráľovským“ medom. Tento názov dlhuje cenným prvkom, ktoré sú súčasťou jeho zloženia, vrátane: draslíka, vápnika, sodíka, fosforu, horčíka a mangánu. V porovnaní s medom z nektáru má med z medu deväťkrát viac bioelementov, ktoré telo absorbuje oveľa rýchlejšie. Je jediný, ktorý tiež obsahuje striebro, cín, molybdén a vanád.
Medový med sa často používa v prírodnej medicíne. Jeho konzumácia znižuje negatívne účinky pitia kávy, čaju, alkoholu alebo fajčenia. V závislosti od toho, či medový med pochádza z listnatých alebo ihličnatých stromov, môže mať mierne odlišné vlastnosti. V prípade listového medu nám jeho pravidelná konzumácia môže pomôcť urýchliť metabolizmus, regulovať srdce, rozšíriť koronárne cievy, znížiť krvný tlak a zrýchliť krvný obeh. Okrem toho funguje perfektne pri starostlivosti o rany, popáleniny alebo omrzliny.
Pokiaľ ide o ihličnatý med, má protizápalové, vykašliavacie účinky a zmierňuje pretrvávajúce kašeľové účinky. Tieto vlastnosti medu pomáhajú bojovať nielen s prechladnutím, ale sú užitočné aj pri pľúcnych a bronchiálnych ochoreniach. Medový med navyše pomáha liečiť úzkosť a nespavosť. Odporúča sa tiež pre ľudí pracujúcich v ťažkých a škodlivých podmienkach, pretože má detoxikačné vlastnosti.
Napriek tomu, že medovice obsahuje viac sacharidov ako cukor, je tiež menej kalorický, takže je ideálny na sladenie nápojov. Podľa odborníkov má tiež protirakovinový účinok a, ako to dokazujú zubári, zabraňuje tvorbe zubného kameňa.
Medový med - cena
Medový med ceny sa pohybujú od tuctu až niekoľko desiatok zlotých. Všetko je to kvôli medovici, ktorá sa v niektorých častiach Poľska objavuje iba každých pár rokov.
Pozri tiež: Môže mať čistenie pitie vedľajšie účinky? Mýty a fakty o čistení