Palačinka s jahodami nie je nič viac ako klasický jahodový koláč - je neuveriteľne chutná a veľmi ľahko vyrobiteľná. Ak nemáte radi jahody, môžete ich nahradiť iným sezónnym ovocím.
Stojí za to však použiť jahody, ktoré sú v súčasnosti v sezóne.
Dort s jahodami
zloženie:
- 2,5 šálky múky,
- 5 vajec,
- 200 g masla,
- pol pohára mlieka,
- 1 šálka cukru,
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva,
- 1 balenie vanilkového cukru,
- 40 gramov jahôd.
Príprava:
1. Maslo rozpustite s mliekom a vanilkovým cukrom a ochladte. Biele vajcia porazte, kým stuhnú, postupne pridajte cukor a potom žĺtky. Preosejte múku práškom do pečiva a pridajte do hmoty striedavo s ochladeným maslom a mliekom. Miešajte, kým sa zložky nekombinujú. Nalejte cesto do plechu potiahnutého papierom na pečenie (25/30 cm).
2. Jahody umyte a stonky vyberte. Nakrájajte na menšie kúsky a rozotrite na cesto. Pečieme asi 50 minút pri 180 °.
Pozri tiež: Piškótový tortu s jahodami - máme niekoľko receptov na vyskúšanie!
Dort s jahodami a želé
zloženie:
- 1 a 3/4 šálky múky,
- Kocka masla,
- 5 vajec,
- 1 a 1/2 šálky práškového cukru,
- lyžičku prášku do pečiva,
- 60 gramov jahôd,
- 2 šálky fondánu,
- 3 polievkové lyžice práškového cukru,
- lyžica okamžitej želatíny,
- Jahodová želé,
- lyžica pražených mandľových vločiek.
Príprava:
- Oddeľte žĺtky od proteínov.
- Maslo smotane s cukrom a vaječnými žĺtkami, nakoniec pridajte múku, prášok a premiešajte.
- Biele vajcia porazte, kým stuhne, pridajte do cesta, premiešajte.
- Vyrovnajte pekáč s papierom na pečenie, nalejte cesto, pečte 50 minút pri 180 ° C.
- Želé pripravte podľa návodu výrobcu a nechajte ho vychladnúť.
- Jahody opláchnite, vyčistite a nakrájajte na polovicu. Želatínu rozpustite v horúcej vode. Smotanu smažíme s cukrom, zmiešame so želatínou.
- Dajte smotanu a jahody na vychladnutý koláč, nalejte na zahusťujúcu želé a vložte do chladničky na 2 hodiny.
- Posypte okvetnými lístkami.
Pozri tiež: Jahodový pudingový koláč - rýchle a ľahké recepty
Dort s jahodami a rozpadať
zloženie:
torta:
- 200 g mäkkého masla,
- 200 g pšeničnej múky,
- 50 g zemiakovej múky,
- 150 g cukru,
- 4 vajcia,
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva,
- 1 lyžica vanilkového cukru.
rozpadať:
- 100 g pšeničnej múky,
- 100 g masla,
- 50 g mletých mandlí,
- 50 cukru,
- hrsť nasekaných mandlí - voliteľné.
ďalej:
- pol kilogramu jahôd.
Príprava:
torta:
- Krémovo maslo a cukor smotane rozotrite.
- Zmiešajte múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor.
- Pridajte k maslu vajíčka a zmes premiešajte.
- Pridajte múku a krátko premiešajte - do hladka .
- Cesto nalejte do pripravenej formy s rozmermi 24/24 cm.
rozpadať:
- Zmiešajte maslo, múku, cukor a mleté mandle - rozotrite si prsty medzi kúsky cesta .
Skončiť:
- Jahody položte na tortu - môžete ich nakrájať .
- Rozpadnite sa na ovocie.
- Celé cesto môžete posypať mandľami na konci.
- Ciasto piecz w 180 stopniach przez około 40-50 minut - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ciasto ostudź.
Placek z truskawkami i budyniem
Składniki:
- mąka pszenna 2 szklanki,
- masło 1 kostka,
- cukier kryształ 3/4 szklanki,
- żółtka 3 sztuki,
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki,
- budyń śmietankowy 3 torebki,
- mleko 2 % 1 litr,
- cukier 5 łyżek,
- masło 1/2 kostki,
- mąka 1 szklanka,
- cukier 1/2 szklanki,
- truskawki świeże 300 gram.
Przygotowanie:
- Z podanych pięciu pierwszych składników wyrobić kruche ciasto. Najpierw rozetrzeć mąkę z proszkiem, masłem i cukrem. Kiedy uzyskuję strukturę sypkiego piasku, wbijam jajka.
- Blaszkę posmarować tłuszczem, wylepić grubą warstwą ciasta.
- Podpiec przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
- W tym czasie przyrządzić budyń według wskazówek na opakowaniu.
- Gorący, gęsty - wylać na podpieczony spód. Na wierzchu ułożyć połówki owoców, wciskając je delikatnie w budyń.
- Ze składnikami na kruszonkę, czyli z trzech ostatnich: masła, cukru i mąki, postąpić podobnie, jak w przypadku ciasta kruchego.
- Mąkę, cukier i masło rozetrzeć w palcach, aby przybrało formę wilgotnego piasku.
- Sypką kruszonką posypać wierzch ciasta.
- Przygotowane tak ciasto włożyć do piekarnika na 45 - 50 minut.
- Po upieczeniu zostawić do wystudzenia.
Wypróbujesz nasze przepisy?