V zhone vecí a povinností je často ťažké nájsť si čas na prípravu jedla sami. Ak hľadáte inšpiráciu na večeru, ktorá nezaberie veľa času a zároveň bude chutiť chutne, mäsové gule v kôprovej omáčke sa môžu ukázať ako býčí oko! Spoznajte najlepší recept na mäsovú guľu v kôprovej omáčke!
Recept na mäsové gule v kôprovej omáčke
Mäsové gule s kôprom sú vynikajúcou ponukou večere pre celú rodinu, Ich príprava je jednoduchá a rýchla. Je to skvelá alternatíva k tradičným bravčovým kotletám. Mäsové gule v kombinácii s jemnou aromatickou kôporovou omáčkou sú vynikajúcim pokrmom, ktorému bude ťažké odolať všetkým členom domácnosti. Predtým, ako začnete variť, musíte mäso pomleté. Výber najlepšie mletého mäsa môže byť docela výzvou. Skladové police sú plné týchto druhov výrobkov a často je ťažké vybrať si najkvalitnejšie mäso. Pokúste sa tieto štítky pozorne prečítať a analyzovať ich zloženie. Mnohé výrobky majú málo spoločného so skutočným mletým mäsom a je to iba lahôdkový výrobok. Je dôležité, aby neobsahoval umelé prísady alebo kondicionéry. Všetky prísady, ktoré potrebujete na prípravu mäsových guličiek:
prísady
- pol kilogramu mletého mäsa
- 3 polievkové lyžice strúhanky alebo 1 zastaraný kajzer
- pol pohára vody alebo mlieka
- korenie: soľ, korenie, cesnak
- pšeničná múka na poťahovanie
- 1 vajce
- stredne veľká cibuľa
- vyprážací olej
- kôš
- zeleninový vak
- 2 polievkové lyžice smotany 18%
Spôsob prípravy
Ak ste našli všetky potrebné ingrediencie pre svoj recept, môžete postupovať krok za krokom k jeho implementácii. Ako pripraviť mäsové guľky v kôprovej omáčke? Je to ľahké! Mleté mäso vložte do misky alebo do väčšieho hrnca, do ktorého pridáme vajíčko, nakrájanú cibuľu a strúhanku. Ak to nie je hotové, namočíme ju do vody alebo mlieka a potom ju pridáme do mäsa. Väčšina ľudí siaha po mlieku, ale pre tých, ktorí neznášajú laktózu a nemajú mlieko bez laktózy - v tomto prípade bude lepším riešením voda. Všetko ochutíme soľou, korením a trochou cesnaku a všetko dôkladne premiešame.
Ďalším krokom je manuálne vytvorenie guľôčok mäsa rovnakej veľkosti a každá z nich obaľte múkou . Potom ich na chvíľku opečieme trochou oleja.
Teraz je čas variť. Nalejte vodu do hrnca, pridajte kocku zeleniny alebo nakrájanú zeleninu: mrkvu a petržlenovú vňať a jemne osolte. Keď začne variť, vhoďte doň hotové, vopred tvarované mäsové gule. Mäsové gule varte na miernom ohni asi 20-25 minút.
Ako vyrobiť kôporkovú omáčku pre mäsové gule?
Zatiaľ čo naše mäsové guľky pomaly varia, môžeme pokojne prejsť k zvyšku receptu. Najprv začneme nasekaním kôpru. Potom nalejte trochu mlieka, smotanu na malú hromadu a posypte múkou. Všetko dôkladne premiešame, kým sa nedosiahne jednotná konzistencia. Potom nalejte obsah šálky do našej zásoby za stáleho jemného miešania. Znížte teplotu, aby ste zabránili zahmlievaniu omáčky. Ak omáčka začína zhusťovať, nasekanú kôprom vložte do hrnca, všetko dôkladne premiešajte a ďalšiu minútu varte . A tak môžete povedať, že naše mleté mäsové gule v kôprovej omáčke sú skutočne pripravené.
Ako podávať uvarené mäsové guľky v kôprovej omáčke?
Takéto mäsové guľky chutia chutne, ale vždy stojí za to obohatiť ich chuť o ďalšie prísady. Existuje veľa návrhov na servírovanie mäsových guličiek. Nové zemiaky a rôzne druhy krútov idú dokonale s nimi . Nemôžete zabudnúť ani na zeleninu. Uhorský šalát, vyprážaná červená repa alebo mrkvový šalát budú pre túto úlohu perfektné.
J a k robiť kôpor omáčku fašírky - verzia zeleninu
Ľudia, ktorí nejedia mäso, môžu siahať po vegetariánskej, rovnako chutnej verzii mäsových guličiek. Alternatívou k mletému mäsu je v tomto prípade šošovka a proso. Obe tieto verzie poteší aj tých najnáročnejších milovníkov kulinárskeho umenia. Rastlinné mäsové guľôčky v kôprovej omáčke sú tiež stále populárnejšie. z karfiolu s ryžou . Sú veľmi ľahké a rýchle sa pripravujú a zároveň jemné a nízkokalorické, preto sú tiež ideálne pre ľudí na diéte.
Pozri tiež: Láska Nicoise salad? Navrhujeme, ako to dosiahnuť