Kvetový peľ, keď sa zmieša s medom, slinami alebo kvetinovým nektárom, sa zmení na peľ, známy pod iným menom ako včelí peľ. Farba peľu závisí od jeho pôvodu. Najbežnejšie farby sú žlté a svetlo hnedé a práve v týchto farbách si ich môžete kúpiť v obchodoch a lekárňach. Pôsobenie a vlastnosti peľového kvetu boli známe v starovekom Egypte. Moderný výskum potvrdzuje jeho priaznivý vplyv na ľudské zdravie.
Pozri tiež: Tento med sa nazýva kráľovský. Zistite viac o jeho úžasných vlastnostiach
Na zhromaždenie jednej čajovej lyžičky spracovaného peľu musí jedna včela pracovať každý mesiac, asi 8 hodín denne. Vlastnosti peľového kvetu konvertovaného na včelí peľ, rovnako ako vlastnosti medu, závisia od jeho zloženia.
Peľ kvetov - vlastnosti
Kvet kvetu je bežnou súčasťou stravy mnohých športovcov . Má priaznivý vplyv na pH pokožky a na jej výživné látky vrátane bielkovín, mastných kyselín, jednoduchých uhľohydrátov, vitamínov B, vitamínov C, D, E, K, minerálov, kyselín, ako je napríklad RNA alebo obsah rutínu, často sa používa v prírodnej medicíne a farmaceutickom priemysle.
Vedecký výskum potvrdil, že peľ má pozitívny vplyv na imunitu tela, prispieva k zvyšovaniu rastu, a to aj u dospelých . A čo viac, v mnohých prípadoch je to terapeutické. Zistilo sa tiež, že peľ môže pomôcť v boji proti akné, alergiám, anémii, astme, bronchitíde, zápche, kolitíde, cukrovke typu 2 a nadváhe.
Včelí peľ sa dá použiť aj v prípade prechladnutia a chorôb horných dýchacích ciest. Odporúča sa najmä pre ľudí, ktorí zápasia so sínusitídou. Pravidelná konzumácia peľu zvyšuje šancu na dlhšiu životnosť a chráni pred infarktom.
Peľ kvetov - kontraindikácie a dávkovanie
Bohužiaľ, pri konzumácii peľu existujú určité kontraindikácie. Predovšetkým by to nemali robiť ľudia, ktorí sú alergickí na rôzne druhy peľu . Predpokladá sa, že iba jedna čajová lyžička peľu denne môže mať pozitívny vplyv na zdravie. Existujú však ľudia, ktorí denne konzumujú až 8 čajových lyžičiek peľu. Peľ kvetov sa najlepšie používa s medom, syrom, mliekom alebo vodou. Jedna lyžička je asi 5 gramov peľu. Aké dávky peľu sú najlepšie :
- deti 3-5 rokov - 10 gramov peľu;
- deti vo veku 6 - 12 rokov - 15 gramov peľu;
- deti staršie ako 12 rokov a dospelí - 20 gramov peľu;
- dospelí na liečebné účely - 30 - 40 gramov peľu
Kvet kvetu - cena
Cena peľu je vlastne cena peľu včiel. V závislosti od hmotnosti ho môžeme kúpiť za asi tucet zlotých alebo zaplatiť dokonca 80 zlotých.