Morské rezance sú vynikajúcou večere pre celú rodinu. Na jeho prípravu musíte kúpiť kvalitné morčacie mäso a niekoľko ďalších prísad. Objavte náš recept na morčacie rezance s brokolicou a karfónom. Bude to trvať dlho, kým sa im podarí!
Morské rezance - prísady
Na prípravu morčacích strihov budete potrebovať tieto prísady:
- 1 paprika
- 400 g morčacie prsia
- 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
- čírené maslo alebo kokosový olej
- 1/2 šálky mlieka
- 1 vajce
- 1/2 šálky strúhanky
- 1 čajová lyžička kari
- 1/2 malého karfiolu
- 1/2 brokolica
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1/2 strúčika cesnaku
- 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate
Turecko schnitzels - metóda prípravy
Najskôr nakrájajte morčacie mäso na plátky, rozbite ho na tenké kúsky paličky, dajte do mlieka a položte na tanier. Na druhom tanieri prasknite vo vajci av treťom strúhanke. Po zmiešaní plátky z moriaka ich posypte po oboch stranách karí.
Predhrejte panvicu, pridajte polievkovú lyžicu masla, keď sa roztopí, dajte plátky mäsa na panvicu a opečte na oboch stranách 2 minúty. Potom vyberte mäso z panvice.
Teraz vložte papriku nakrájanú na malé kúsky na panvicu. Ochutíme korením a soľou, potom smažíme 2 minúty a pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
Nakrájajte karfiol a brokolicu na menšie kúsky a vložte ich do mixéra. Potom ich položte do vriacej vody a varte asi 2 minúty. Nakoniec preceďte a pridajte cesnak, olivový olej a nasekanú petržlenovú vňať. Nakoniec to môžete podľa potreby ochutiť.