Okrem rôznych druhov čerešňových konzerv si môžete pripraviť dezertné tinktúry a dekorácie. Čerešne v duchu sú tiež skvelým doplnkom koláčov . Sú veľmi chutné a oceňované pre svoje estetické vlastnosti.
Čerešne v alkohole
Čerešne v duchu sú vynikajúcim doplnkom koláčov a zmrzliny. Veľmi ľahko sa pripravujú a dodávajú vynikajúci vizuálny a chuťový efekt. Nezabudnite, že môžete pripraviť aj vynikajúci cherry cherry kompot.
Ako pripraviť čerešne v duchu?
zloženie:
- čerešne
- cukor
- alkohol
Spôsob prípravy:
- Čerešne by sa mali naliať duchom.
- Čerešne pokryté liehom by mali byť tesne uzavreté v nádobe a ponechané 6 týždňov.
- Keď čerešne tentokrát čakajú, mal by sa duch vypustiť. Oštepte ovocie a prikryte ho liehom na 4 týždne.
- Po uplynutí tejto doby dekantujte čerešňovú šťavu a skombinujte ju s predtým získaným liehom.
- Nakoniec treba čerešne opäť naliať alkoholom.
Čerešne v rumoch
Čerešne v rume budú tiež veľmi dobrým nápadom pridať k vynikajúcim dezertom. Ako ich pripraviť?
zloženie:
- 1 kg čerešní
- 1 kg cukru
- ½ litra rumu
Spôsob prípravy:
- Stonku čerešní a vložte ich do veľkej nádoby.
- Ovocie prikryte a nalejte na polovicu rumu, potom zamiešajte.
- Čerešne by sa mali vyčleniť na tri týždne. Potom vypusťte a skontrolujte chuť rumu.
- Potom, v závislosti od toho, ako uprednostňujete, môžete do čerešní pridať malý rum (ak je rum príliš slabý) alebo voda (ak je rum príliš silný).
- Vložte čerešne do pohárov a nalejte rum. V tejto podobe by mali počkať niekoľko mesiacov.
Tinktúra s čerešňou
Ďalším návrhom na servírovanie „alkoholických“ čerešní je tinktúra. Výrazná chuť čerešní v kombinácii s alkoholom poteší mnoho gurmánov.
Ako pripraviť čerešňovú tinktúru?
prísady
- 1 kg čerešní
- 0,5 l liehu
- 1 šálka vody
- 1 kg cukru
Spôsob prípravy:
- Čerešne umyte a vložte do pohára s vekom.
- Čerešne nalejte liehom a vodou a zakryte cukrom.
- Všetko potraste a vložte na tmavé miesto. Je dôležité trepať nádobu každý deň (kým sa cukor nerozpustí).
- Tinktúra je pripravená asi po 4 týždňoch.