Ponuka First Communion sa mení spolu s módnymi a kulinárskymi trendmi. V súčasnosti čoraz viac ľudí trpí rôznymi druhmi potravinovej intolerancie, nejedia mäso alebo sa len stará o svoju postavu. Zhromaždili sme niekoľko nápadov pre predjedlá spoločenstva - stále viac a viac tradičných. Týmto spôsobom bude tabuľka obsahovať pokrmy, ktoré oslovia všetkých hostí.
Baklažán rolky so sušenými paradajkami a feta
Rohlíky baklažánu sú alternatívou pre tých, ktorí nejedia mäso. Je to tiež jedlo, ktoré osloví náročnejších hostí. V tomto recepte sa baklažán plní sušenými paradajkami a feta, ale môžete prísť aj s inými kombináciami - medzi inými pridať perličkový jačmeň, kapary, olivy, orechy, mozzarellu alebo kozie syry.
Pripravte si:
- ostrý nôž,
- doska na krájanie,
- grilovacia panvica,
- papierová utierka,
- špáradlá.
zloženie:
- 2 baklažány
- kocka syra feta
- strúčik cesnaku
- olivový olej
- korenie
- paradajky sušené na slnku v oleji
- soľ
- hrsť bazalky
Príprava:
- Začnite s baklažánom - dôkladne ho umyte a osušte papierovou utierkou. Rezajte pozdĺžne plátky rovnakej hrúbky.
- Natiahnite plátky do misky a posypte množstvom soli - týmto spôsobom sa zbavíte horkosti. Počkajte chvíľu, keď sa na baklažáne objavia kvapky rosy podobné, môžete pokračovať v príprave jedla.
- Plátky opäť osušte papierovou utierkou a súčasne zohrejte grilovaciu panvu.
- Každý kúsok baklažánu dôkladne opláchnite olivovým olejom a vložte do horúcej panvice.
Hneď ako sa plátky baklažánu ochladia, začnite pripravovať plnku.
- Vložte syr feta do misy a potom ho dôkladne rozdrvte vidličkou.
- Dvakrát vysušte paradajky na malé kocky a pridajte do syra.
- Pridajte nasekaný cesnak, bylinky a dve polievkové lyžice olivového oleja a dôkladne premiešajte.
Potom vložte polievkovú lyžicu plnky na každý kúsok baklažánu, ktorý ste predtým pripravili, a zrolovať. Ak sa kotúčiky rozpadajú, môžete ich pomocou špáradla držať.
Šalát z čínskej polievky
Čínsky šalát z polievky je klasický večierok. Toto jedlo sa na tabuľkách objavuje veľmi často. Môžete si byť istí, že takmer každý hosť siahne po takom šaláte. Jeho príprava nie je časovo náročná. Zeleninu si môžete predstaviť tak, ako chcete. Odporúčame uhorky, papriku a kukuricu.
Pripravte si:
- veľká misa,
- doska na krájanie,
- ostrý nôž,
- papierová utierka.
zloženie:
- 2 čínske kari polievky s kari
- 2 červené papriky
- plechovka kukurice
- 2 čerstvé uhorky
- soľ
- korenie
- pálivá paprika
- 4 polievkové lyžice majonézy
- hrsť čerstvej petržlenovej vaty
- kuracie prsia
Príprava:
- Začnite tvorbou cestovín. Nalejte ju do misky, pridajte priložené korenie a zalejeme vriacou vodou. Potom prikryte vekom a počkajte, kým bobtná.
- Nakrájané kuracie filé, preliate do misky, pridajte lyžicu olivového oleja, korenie, soľ a korenie. Fry na panvici.
- Papriky dôkladne umyte a kocky nakrájajte na čerstvé uhorky.
- Rezance vložte do misy, pridajte vyprážané kurča, papriku, uhorky, kukuricu a petržlen. Dochutíme soľou a korením.
- Nakoniec pridajte 4 lyžice majonézy a dôkladne premiešajte.
tabbouleh
Tabbouleh je jedlo z libanonskej kuchyne. Jedná sa o zeleninový šalát z paradajok a bulgur s pridaním cibule, cesnaku, uhoriek a červenej papriky. Chuť Tabbouleh je obohatená mätou, citrónom a petržlenom, prípadne borovicovými orieškami. Môžete ich pripraviť pre hostí, ktorí nejedia mäso alebo sa starajú o svoju postavu. Toto je ľahké jedlo, ktoré prekvapí mnohých ľudí!
Pripravte si:
- veľká misa,
- papierová utierka
- ostrý nôž
- doska na krájanie
zloženie:
- pol šálky bulguru (môžete ho nahradiť kuskusom)
- 3 paradajky
- banda mäty
- 2 zväzky petržlenu
- zelená uhorka
- olivový olej
- 2 strúčiky cesnaku
- šťava z polovice citróna
- granát
Príprava:
- Začnite prípravou kaše - varte ju podľa pokynov na obale.
- Potom dôkladne umyte petržlen a mätu a vysušte ich tak, aby neboli mokré
- Chop petržlen a mäta.
- Nasekajte cesnak.
- Paradajky zdvojnásobte na kocky, odstráňte tvrdé časti.
- Mierne zelené uhorky.
- Vložte všetky ingrediencie do misky, ochutíme soľou a korením, pokvapkáme lisovanou citrónovou šťavou a olivovým olejom.
- Nakoniec posypte granátovým jablkom.
Občerstvenie z lístkového cesta
Občerstvenie z lístkového cesta je realitou pre všetky strany. Ľahko sa vyrábajú a chutia takmer každému. Z lístkového cesta je veľa vecí. Plnené kapustou, špenátom, šampiňónmi alebo šošovicami. Dávame vám recept na posledný.
Pripravte si:
- veľká panvica
- malý hrniec
- veľký podnos
- papier na pečenie
zloženie:
- Obal z lístkového cesta
- pohár červenej šošovky
- Cibuľa
- repkový olej
- vajíčko
- soľ
- korenie
Príprava:
- Nakrájajte cibuľu, dajte ju na panvicu, pridajte trochu oleja a nechajte ju za nízkej teploty zaľadniť.
- V črepníku uvarte šošovicu - nalejte do malej vody! Je dôležité, aby voda pokrývala len šošovicu.
- Pripravenú šošovicu zmiešajte s cibuľou a dochutíme soľou a korením. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie.
- Predhrievajte rúru na 220 stupňov.
- Rozvaľkajte cesto z listového lístka a nakrájajte ho na rovnaké časti.
- Nasaďte vychladenú náplň a rozvaľkajte placky do role.
- Potom natierajte placky rozšľahaným vajíčkom.
- Koláčky vložte do predhriatej rúry a pečte asi 20 minút.
šalát z gyros
Gyrosový šalát je jedným z najbežnejšie pripravovaných šalátov. Jeho tajomstvom je správne vrstvenie a korenie mäsa. Ako pripraviť šalát z gyros?
Pripravte si:
- miska
- panvica
- ostrý nôž
- papierová utierka
- doska na krájanie
zloženie:
- 2 kuracie prsia
- plechovka kukurice
- červená cibuľa
- 4 nakladané uhorky
- čínska kapusta
- majonéza
- kečup
- repkový olej
- gyroskopické korenie
- 2 strúčiky cesnaku
Príprava:
- Začnite s mäsom - umyte ho a dôkladne ho osušte (bude chrumkavé), potom kocky a veľkoryso posypte gyrosom, nalejte na olej a nasekaný cesnak.
- Mažte mäso, ale dajte pozor, aby ste ho nevysušili.
- Uhorky nakrájame na kocky, dáme ich na sitko a na chvíľu ich necháme - tak uhorky nedovolia, aby voda vytekala do šalátu.
- Nakrájajte červenú cibuľu na malé prúžky, rovnakým spôsobom môžete nakrájať čínsku kapustu.
- Vrstvíme šalát vo vrstvách - kapusta, mäso, cibuľa, kečup, kukurica, uhorky, majonéza, kapusta.
Rohlíky s tortillami
S tortillami si môžete pripraviť veľa príloh. Funguje chladno, v mnohých variantoch. Tortilla sa dá preložiť so smotanovým syrom, špenátom, šunkou alebo rastlinnou pastou. Tu je recept na tortilla rolky s údeným lososom.
Pripravte si:
- doska na krájanie
- mastiaci nôž
- veľká doska
zloženie:
- dve zábaly tortilly
- balenie rukola
- balenie smotanového syra
- pár kúskov údeného lososa
Príprava:
- Na každý koláč naneste hustú vrstvu smotanového syra.
- Usporiadajte kúsok údeného lososa.
- Posypte rukolou.
- Roll tortilla do role.
- Potom rolku nakrájajte na plátky asi 2 cm.
Dokážete uhádnuť, z ktorej krajiny toto jedlo pochádza? Iba 1 z 10 bodov získa celý súbor bodov!
Fotka: shutterstock1. Z ktorej krajiny pochádza sushi?
z Japonska z Číny zo Severnej Kórey z Južnej Kórey